Уже 3 года подряд мы наслаждаемся зимой ароматной, сладкой, вкусной дыней. Все друзья теперь тоже так делают, потому что как-то зимой попробовали у нас дыню и сразу просили поделиться рецептом. На каждый Новый Год у нас на столе вкуснейшая дыня. Уверена, Вас тоже заинтересует этот способ. Он очень простой, многие его знают, но некоторые люди даже не догадываются, что «это» и с дыней тоже работает!
Я подготовила для Вас короткую видео инструкцию, как сохранить дыню на зиму:
Пошаговый способ заготовки дыни на зиму с фото:
Сразу на что следует обратить внимание: дыня должна быть сладкой. Чем она слаще, тем зимой вкуснее. Я рекомендую купить дыню «торпеду» - Узбекскую дыню. Как по мне, так они самые сладкие, сочные и вкусные. Но и такой сорт, как «Колхозница» тоже подойдет. Я в этот год буду заготавливать два разных сорта.
Дыню нужно почистить от кожуры и семечек, нарезать на порционные кусочки «на один укус». Можно кубиком, треугольниками. Как Вам больше нравится.
Раскладываю дыню по пищевым контейнерам. Утрамбовывать не нужно, иначе всю дыню можно раздавить. Нам же не пюре нужно… Кстати, отлично подойдут стаканчики от сметаны, йогурта и т.д.
Перекладываю контейнеры в морозильную камеру. Заморозка дыни — это отличный способ сохранить её на всю зиму.
Как правильно использовать замороженную дыню?
Дыню можно слегка разморозить и есть её как мороженое. Это очень вкусно! Нравится и взрослым и детям.
Еще можно дыню полностью разморозить, как по мне, так вкус практически не меняется, про аромат я молчу….. Он настолько сильный, что хочешь — не хочешь, а лето сразу вспоминается!
Вот почти полностью размороженная дыня, Вы её сможете отличить от только что нарезанной свежей?
Можно из замороженной дыни делать пюре.
Но мы её всегда ставим на Новогодний стол….все гости сразу её «расхватывают» и я слышу: «ммммм…..» Кто-то спрашивает, а как это нам удалось зимой купить такую ароматную, вкусную дыню… И тут я делюсь с ними этим чудесным способом заготовки дыни.
Уверена, что Вы оцените этот способ!
А еще я замораживаю бананы и делаю из них великолепное мороженое без сахара за 1 минуту, но об этом в следующей статье...
Если впервые попали ко мне, Подписывайтесь на канал, будем вместе готовить! :)