Профилактика кишечных инфекций.

Наступило жаркое летнее время. Все едут за город - поработать на своих участках или отдохнуть на реке. Начинают появляться фрукты и овощи. Многие забывают о такой опасности, как кишечные инфекции. К ним относятся: дизентерия, сальмонеллез, эшерихиоз, а также некоторые другие, реже встречающиеся инфекции. Кишечные инфекции известны с глубокой древности (460-372 г до н.э.). Эти заболевания встречаются также и в наше время. Как же происходит заражение этими инфекциями? Единственным источником инфекции является больной человек или носитель патогенных возбудителей, которых он выделяет из своего кишечника. Инфекции передаются водным, пищевым и бытовыми путями, в распространении инфекции определенную роль играют также мухи.

При различных инфекциях роль в заражении разных продуктов различна. Так например, при дизентерии велика роль молочных продуктов.

В связи с этим хотелось бы обратиться к населению с призывом - не пить сырого молока и не приобретать в сомнительных местах, вне рынка сметану и творог. При инфекции, вызванной стафилококком, также имеют значение молочные продукты и кондитерские изделия, изготовленные с их применением (торты и пирожные). Хотелось бы отдельно остановиться на таком факторе, как заражение сальмонеллезом (источник заражения - яйца).

Несмотря на неоднократные предупреждения населения о недопустимости употребления сырых яиц, среди населения широко распространено ошибочное мнение, что достаточно обмыть их с поверхности, и возбудитель будет ликвидирован.

Однако известно, что возбудитель находится в самом веществе продукта, поэтому яйца нужно варить 15 минут, а при жарке обжаривать с обеих сторон.

С момента инфицирования до проявления болезни может пройти от нескольких часов до 7 дней. Заболевание начинается внезапно с подъема температуры тела, степень подъема ее может быть различной от 37,2°-37,5° до 39°-40°. Появляется общая слабость, головная боль, боли в мышцах. Одновременно с подъемом температуры или немного позже появляются желудочно-кишечные проявления, выражающиеся в виде боли в животе, тошноты, рвоты, поноса. Рвота и понос могут быть как одно-двукратными, так и многократными.

Хотелось бы подчеркнуть опасности самолечения при кишечных инфекциях. Опасность самолечения при кишечных инфекциях заключается в том, что они могут протекать бурно и тяжело и потребовать внутривенного капельного введения жидкости. Также симптомы такие же, как при кишечных инфекциях могут быть при заболеваниях,

требующих хирургического лечения. Кроме того, больные, переболевшие дома, могут стать источником инфекции для окружающих.

Профилактика инфекций заключается в том, что нужно соблюдать правила личной гигиены, тщательно мыть овощи и фрукты, не употреблять подозрительных продуктов, уничтожать мух, в жаркое время нежелательно готовить студень и кондитерские изделия с кремом.

Госпитализация больных с легкой кишечной инфекцией не является обязательной. Больные могут наблюдаться в поликлинике у инфекциониста.

Госпитализируются средне-тяжелые и тяжелые больные.

Врач по гигиеническому воспитанию населения С.Е. Пошукайлов