ингредиенты:
50 г сливочного масла;
один лук;
300 г грибов (желательно использовать грибы);
Курица 300 г;
зеленый;
специи
Для макарон:
1⁄2 чайной ложки мелкой соли;
два куриных яйца;
муки.
Вкусный суп с домашней лапшой готовят следующим образом:
1. Куриное мясо положить в глубокую сковороду, залить 2 литрами воды и поставить в духовку. Как только жидкость закипит, нужно уменьшить огонь до минимума. Готовьте курицу до готовности.
2. Очистить лук от шелухи, нарезать полукольцами и обжарить на сковороде на сливочном масле.
3. Тщательно вымыть грибы и растереть их (желательно). Добавить в дугу. Жарить эти два ингредиента, пока жидкость не испарится.
4. Замесить тесто. Мы берем миску, в которой мы смешиваем яйцо с солью. Налейте муку. Сразу после приготовления теста раскатайте его тонким слоем. Нарезать полосками, которые уложены друг на друга и посыпаны мукой. Пусть они полежат немного. Затем нарежьте макароны.
5. Вытащите курицу из бульона. Разделите на несколько частей.
6. Разложить следующие ингредиенты в кипящий бульон: лук с грибами, кусочки мяса и пельмени. На этом этапе блюдо может быть солью и перцем. Как только суп с домашней лапшой закипит снова, выключите нагрев, выньте блюдо из духовки. Разлить суп по тарелкам, посыпать рубленой зеленью. Майонез можно использовать как заправку, сырный соус или сметану.