Азиатская кухня
Легкие свежие веганские блинчики с арахисовым соусом: сытная, красочная и универсальная закуска с овощами и погружением в восхитительный арахисовый соус с имбирем и чесноком. Совершенная здоровая портативная закуска, которая понравится всем! Естественно без глютена и низким содержанием углеводов.
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 25 минут
Порции: 4 порции
Калорийность: 231 ккал
Ингредиенты
Для блинчиков с начинкой:
6 рисовых бумажных оберток
100 грамм или 1/2 чашки шпината грубо нарезать
1/2 ухо кукуруза брила
1 морковь соломкой
1/2 среднего огурца соломкой
1 красный перец соломкой
100 грамм или 1 чашка нарезанной красной капусты
Для арахисового соуса:
70 грамм или 1/2 чашки арахиса или 1/4 чашки арахисового масла
2 чайных ложки измельченного имбиря
2 зубчика чеснока измельчить
1 столовая ложка соевого соуса
теплая вода, чтобы разбавить
порошок чили (необязательно)
кунжутное масло (по желанию)
Инструкция
Рисовая бумага: Начните с замачивания рисовой бумаги в соответствии с инструкциями на упаковке.
ОВОЩИ: Подготовьте все овощи перед сборкой рулетов.
Шаг 2 инструкции
Арахисовый соус: используйте кухонный комбайн или иммерсионный блендер, чтобы измельчить арахис до однородной массы или используйте арахисовое масло. Добавьте рубленый имбирь, чеснок и соевый соус . Добавьте немного теплой воды, чтобы разбавить ее. Вам понадобится больше воды, если вы используете цельные арахисы. Добавьте немного чили и всплеск кунжутного масла (по желанию).
Шаг 3 Инструкции
Пружинные ролики: положите свою первую обертку на разделочную доску и очень плотно положите небольшую порцию кусочков овощей на нижнюю нижнюю треть обертки. Старайтесь не набивать ролл слишком сильно, так как он может сломаться. Сверните все плотно, как показано на картинках ниже, точно так же, как буррито, складывая по бокам рулон рисовой бумаги на полпути.
Шаг 4 Инструкции
ПОДАЧА: Разрежьте каждый рулет пополам и подавайте с соусом.
Наслаждайтесь!
Питайтесь правильно и не забывайте подписываться на канал