Очень много сейчас говорят о вреде рафинированного белого сахара. Можно ли детям сахар и чем можно заменить этот продукт? Некоторые родители в недоумении.
Сахар — это легкоусвояемый углевод, который расщепляясь, способствует быстрому энергетическому восстановлению клеток головного мозга. Но есть и негативные стороны: сахар обеспечивает в ротовой полости благоприятную среду для развития микробов, его чрезмерное количество нарушает работу поджелудочной железы, что чревато возникновением диабета. Кроме того, сахар частенько провоцирует у деток аллергические реакции.
Педиатры рекомендуют в детском меню заменить белый сахар (хотя бы частично) на коричневый, который немного полезнее (содержит необходимые организму микроэлементы медь, калий, кальций и железо).
Можно использовать и фруктозу. Она, как и белый сахар, является легкоусвояемым углеводом и поставляет в клетки «быструю» энергию. При этом не вызывает аллергии и попадает в клетки без участия инсулина.
Мед — тоже хорошая альтернатива сахару, но учтите, что и он может быть сильным аллергеном. Попробуйте осторожно дать малышу чуточку меда, и если все хорошо, заменяйте им иногда сахар.
Уточните также мнение диетолога, когда можно давать ребенку банан.