Всем привет, это @ausfahrt. Данный текст – коллаборация каналов "Жизнь эмигранта", "Russian Wife in Finland" и "ES blog". По этим ссылкам вы можете прочитать тексты про финский дегтярный ликёр Samaani terva, австрийский ликёр Gurktaler Alpenkräuter и дюссельдорфское убийственное пойло Killepitsch.
Каждый из вас, наверное, пробовал или хотя бы видел немецкий травяной ликёр Jägermeister. Пряный крепкий напиток, который наливают из замёрзшей зелёной бутылки в маленькие стопочки, или же добавляют в коктейли. Но знали ли вы, как он появился? Кто его изобрёл? Что у него в составе? И как он вообще связан с национал-социалистами?
1. Изобретатель напитка Курт Маст работал на фабрике по производству уксуса, принадлежавшей его отцу. В том городе, в Вольфенбюттеле, Нижняя Саксония, основное мужское население работало в шахтах и использовало уксус для остужения породы. Маст же трудился над производством ликёров. В 1934 году он создал Егермайстер.
2. Рецепт Егермайстера ни разу не менялся. В состав напитка входят 56 различных трав, растений и кореньев, среди которых анис, кардамон, имбирь и корица.
3. Олень и крест на логотипе – это отсылка к легенде о святом Хуберте. Он был охотником, но к природе относился безответственно и убивал животных просто так. Однажды ему явился белый олень, и тот прозрел. С тех пор он творил только добрые дела и сделался покровителем охотников.
4. Егермайстер раньше называли "шнапсом Геринга". После прихода к власти нацистов Герман Геринг занял должность рейхсегермайстера – верховного егеря. И так как он был фактически боссом егерей, охотников, то и ликёр Егермайстер стал ассоциироваться с ним и получил прозвище шнапс Геринга.
Семья же Маст, которая владеет компанией по производству ликёра, всегда дистанцировалась от нацистов. При этом Курт Маст вступил в НСДАП еще в 1933 и до 1944 называл себя членом партии.
5. Почти 80% ликёра уходит на экспорт, хотя и немцы его тоже охотно пьют. Из зарубежных любителей егермайстера можно выделить американцев, британцев, итальянцев, мексиканцев и южнокорейцев – они пьют ликёр больше остальных.
6. Егермайстер производится год. Прежде, чем попасть в бутылки, ингредиенты смешивают и выдерживают в дубовых бочках. Затем следуют контроль качества и добавление сахара, карамели, алкоголя и жидкого сахара (да, звучит странно, это так сообщается на официальном сайте!). Всего напиток проходит 383 проверки, и лишь затем разливается.
7. Бутылка у егермайстера тоже непростая. До того, как выбор пал на всем известную угловатую зелёную тару, много различных видов бутылок было протестировано – их бросали на пол. Нынешняя бутылка из зелёного стекла оказалась самой надёжной, и поэтому выбрали её.
8. Раньше егермайстер был лекарством. Егермайстер прописывали раньше при простуде и проблемах с желудком, но и сейчас его целебные свойства не стоит недооценивать! Особенно при простуде.
9. Егермайстер изменил немецкий футбол. В 1973 году футболисты брауншвайгского Айнтрахта вышли на матч в форме с рекламой Jägermeister. Тогда подобная реклама была запрещена Немецким футбольным союзом, и команда подошла к делу изобретательно: логотип команды был заменён на логотип егермайстера. За находчивость клуб получил 100 000 марок.
10. Егермайстер разливают в семь различных по объему бутылок. В продаже можно встретить тару и 0,02 литра, и 1,75 литра.
11. Сколько стоит егермайстер. В зависимости от магазина и региона, конечно, цены отличаются, но, если говорить в среднем, то за 20 миллилитров просят 0,70€, а за 1,75 литра около 30€. Самый распространённый объем 0,7 литра обойдется в 12–15€.
***
Если вам понравился этот текст, поделитесь им в соцсетях, поставьте лайк и не забудьте подписаться на нас!
***
Telegram – на нашем канале мы делимся короткими новостями и фотографиями.
Карта Telegram-каналов эмигрантов.
Дзен – наша любимая платформа для лонгридов