Всем - здравия и полные корзины съедобных грибов!
Пришло время давать ответы на свой предыдущий тест. Он был достаточно лёгким и, думается, не вызвал у вас сильного переутомления от мыслей над ответами!
1.) ОТВЕТ:
В списке 3 гриба, относящиеся к сыроежкам. Оба подгруздка и сыроежка с названием, вызывающим отвращение. А груздь чёрный... Он, как и все грузди принадлежит к роду млечников, т.е. грибов, которые при надломе или срезе выделяют, чаще всего, едкий или горький сок (но не у всех он такой). Остальные грибы, в этом списке, таким свойством похвастаться не могут.
2.) ОТВЕТ:
Это дубовик крапчатый. Все остальные грибы относятся к маслятам. Даже решётник, он же козляк.
3.) ОТВЕТ:
Это белый подгруздок. Как и все подгруздки он не выделяет млечного сока и не нуждается в предварительном вымачивании или отваривании перед засолом.
4.) ОТВЕТ:
Это гриб-зонтик Конрада (лат. Macrolepiota konradii), относящийся к семейству шампиньоновых. Этот вид от других зонтиков отличается тем, что на шляпке имеется своеобразный "звёздный" рисунок.
Шляпка у него до 12 см в диаметре, плотная в середине, а по краям более тонкая. Сначала она шарообразная, потом принимает раскрытую "зонтичную" форму. Кожица на шляпке постепенно растрескивается и рвётся в форме, похожей на звезду.
Кстати, гриб этот очень вкусный. В молодости. И без ножки, которую лучше пустить на соусы или просто оставить в лесу.
5.) ОТВЕТ:
Это мухомор толстый (коренастый), который считается учёными съедобным, после предварительного отваривания, перед дальнейшим использованием. Но вкус у него, оставляет желать лучшего, даже в молодом возрасте и после всех отвариваний. Запах редьки (или репы) никуда не денется!.
Кушать бы его никому не советовал, хоть он и считается съедобным, особенно учитывая тот факт, что он очень похож на ядовитый пантерный мухомор. А отличия у них не столь большие для обычного грибника: чисто белые бородавки на шляпке и отсутствие бороздок с верхней стороны кольца на ножке.
СПАСИБО ВСЕМ, КТО ПРОЧИТАЛ!
Читайте: 5 лучших подберёзовиков наших лесов.
ТОП-6 ПОДОСИНОВИКОВ РОССИЙСКИХ ЛЕСОВ.
СВИНУШКИ. Медленная и вкусная смерть?
Вы можете вернуться в СБОРНИК грибных тестов ЗДЕСЬ: