Куда исчезла колбаса и сыр? Заходишь в магазин, глаза разбегаются, а купить и нечего.
Предвкушая поездку в Белоруссию, планировали вернуться с полным багажником вкуснейших натуральных продуктов. Зашли в крупный сетевой супермаркет и пошли радостно перебирать упаковки с сыром. Хотелось взять несколько разных вкусов, хоть и гурманы мы весьма относительные. Но угораздило меня прочитать состав. И что? Ни одного сыра без консервантов, красителей, отвердителей и прочих добавок. Расстроились, вернулись без сыра.
Вернувшись домой, заинтересовалась составом сыра, который обыкновенно оказывается у меня в корзинке в моем родном супермаркете. История повторилась. В составе обнаружила нитрит натрия. И не надо меня убеждать в его безопасности. Хочу сыр из молока! Без всех этих изысков. Перерыла весь магазин. И, внимание, только один производитель справился с поставленной задачей. Этикетка чистая. Правда остались подозрения, что он просто не указал использованные добавки. Хотя, компания вроде с мировым именем.
Вот и едим теперь только этот сыр!
Колбаса тоже прошла этот отбор. Конечно, лучше делать самим, дома. Или заменить на отварное или запеченное мясо. Пытались. Затея провалилась по причине отсутствия времени. Остановились на колбасе без ароматизаторов и глютамата натрия. От эмульгаторов, видно, производителю никуда не деться. И без красителя будет серый цвет. Да ладно, хотя бы первой строчкой не шло бы куриное мясо механической обвалки. Крашеная курятина – это уже перебор. Сварить куриную грудку намного проще.
И основа бутерброда – хлеб. Тут уж никто не ожидал подвоха, выбираем простой, привычный нарезной батон или дарницкий хлеб. Читаем этикетку – нас окружают! Опять связка эмульгаторов и улучшителей. И пальмовое масло! В стране закончилось подсолнечное? Перебрав всю полку, нашла пару экземпляров, выпускаемых, видно, по старым рецептурам. С хлебом более-менее попроще, а батон без добавок удается купить не каждый день. Больше всего понравился горчичный.
Так и живем. Съешь парочку бутербродов – вроде и поел, а насыщения ноль. Как говорит моя подруга, что поел, что радио послушал.