649 подписчиков

Протеин для похудения – как правильно употреблять девушкам

6 минут

2437 прочтений

20 августа 2019

Долгое время силовые тренировки были исключительно прерогативой мужчин. А при упоминании протеина возникала ассоциация с горой мышц мужского пола. Однако любопытные женщины не могли оставить без внимания тот факт, что белок способствует не только наращиванию мышечной массы, но и при грамотном употреблении снижению веса. Полезен ли протеин для похудения девушкам, как извлечь из продукта максимальную пользу – предмет обсуждения данной статьи.

Чем полезен белок для похудения

Протеином обычно называют обыкновенный белок. Он может содержаться в натуральных продуктах или выпускаться в виде пищевых добавок, спортивного питания. Жизнедеятельность организма без белка невозможна. Он является строительным материалом для всех клеток, принимает участие в их регенерации, обменных процессах, транспортирует питательные компоненты, входит в состав гормонов и тем самым оказывает непосредственное влияние на состояние гормонального фона.

Польза протеинов для похудения не подлежит сомнениям. Не зря самыми эффективными (и опасными) признаны именно белковые диеты. Результативность в снижении веса при приеме белков обусловлена рядом факторов:

низкая калорийность автоматически помогает снизить общий суточный калораж;
после употребления протеинов долго ощущается чувство сытости, в сравнении с углеводами белки расщепляются дольше, а энергозатраты организма на их переработку на 30-35% выше;
вкупе с правильным питанием и тренировками создается дефицит энергетических единиц, тем самым запускается процесс жиросжигания, что неизменно приводит к похудению;
снижается тягу к сладкому.

Кроме этого, белки повышают выносливость, помогают выдерживать тяжелые нагрузки и не откладываются в виде ненавистных жировых складок.

На заметку! Однако девушкам не стоит уповать лишь на полезные свойства протеинов. Сами по себе без сбалансированного рациона и физических нагрузок они не принесут должного эффекта. Правильнее их рассматривать в качестве вспомогательного компонента, но не как панацею от лишних килограммов.

Насколько полезен протеин девушкам и женщинам, таким вопросом нередко задаются прекрасные представительницы женского пола. На самом деле, медики не различают половых различий, когда речь идет о таком жизненно важном нутриенте для организма. Единственное, что норма потребления белка зависит от физической активности. При ее отсутствии бывает достаточно и 1 г на килограмм веса. При интенсивных занятиях потребность в протеине возрастает до 2 г на каждый килограмм массы тела.

Каким бывает протеин

Условно протеиновые продукты можно разделить на естественного происхождения и полученные путем промышленной переработки. Натуральные источники белка могут быть животными или растительными. Принято считать, что последние усваиваются хуже. Но в идеале, для похудения и нормальной жизнедеятельности организма в рационе должны быть протеины обеих групп. Так как каждый отдельно взятый продукт содержит свой набор незаменимых аминокислот.

К качественным поставщикам белка относятся мясо птицы, молочная телятина, рыба и морские обитатели, бобовые, злаковые, печень, яйца, молочная продукция. Как правило, все они нуждаются в термической обработке (за исключением молокопродуктов). Поэтому нередко девушки после тренировок отдают предпочтение протеиновым коктейлям, приготовление которых занимает буквально несколько минут, а то и вовсе не требует никакой возни – достаточно открыть бутылочку и выпить ее содержимое.

На заметку! Преимущественно протеин выпускается в виде сухого порошка, рассыпанного в красочные банки. Смесь представляет собой вытяжку животного или растительного белка. Некоторые производители обогащают состав различными компонентами, способствующими ускорению расщепления липидов.

Пищевые протеиновые добавки бывают разных видов, отличаются источником сырья, усвояемостью, ценой:

Казеиновый – белок по составу идентичен протеину, который содержится в твороге. Товар из средней ценовой категории. Отличается долгой усвояемостью. Процент содержания чистого белка в продукте около 60%. Может употребляться на протяжении всего дня. Не исключается употребление вечером, ибо хорошо препятствует возникновению чувства голода, способен уберечь клетки мышц от ночного голодания.
Соевый – бюджетный препарат. Низкая цена и малая калорийность – одни из самых главных достоинств. Еще одно преимущество – возможность использования сторонниками вегетарианского питания. Из недостатков выделяется низкая питательная ценность и ограниченный набор аминокислот в составе. Процент протеина 50%.
Сывороточный – еще один недорогой вариант. Источником сырья служит молочная сыворотка – кладезь разнообразных аминокислот. Хорошо усваивается. Допускается пить протеин после тренировки для похудения или перед занятиями. Процентное содержание чистого белка в пределах 60 единиц.
Изолят сывороточного протеина в отличие от вышеописанного продукта содержит 90 % чистого белка. Из-за сложной технологии очистки, производства итоговая цена продукта достаточно высока. Гидролизат сывороточного протеина характеризуется самым большим содержанием белка, выше 90%. Соответственно и стоимость его выше, чем у других препаратов этой серии. Преимущественно применяется в спортивном питании.

На заметку! Согласно исследованиям и отзывам, для похудения, сжигания жировой массы лучше всего подходят сывороточные протеиновые коктейли. Выбирая сухую смесь, внимательно изучайте состав.

Как правильно принимать

Важно не только выбрать качественную смесь, но и знать, как правильно пить протеин, чтобы похудеть. Следует помнить, что злоупотреблять белковыми продуктами нельзя и неважно в твердой форме они употребляются или в жидкой. Существует несколько вариантов приема протеиновых коктейлей. Все они предполагают однократное, максимум двукратное употребление в день.

Большинство диетологов сходятся во мнении, что идеальное время приема – утренние часы. Во время завтрака протеин можно сочетать с ягодами, цельнозерновым хлебом, крупами, грецкими орехами. Углеводы, съеденные утром, не откладываются на талии, полностью перерабатываются организмом, заряжают бодростью и подпитывают клетки мозга. Белковый же коктейль не даст съесть лишнего, обеспечит длительное чувство сытости и поможет избежать переедания на протяжении дня.

Также протеины пьют во время перекуса в перерыве между завтраком и обедом. Не исключен вариант применения за 40 минут до тренировки или спустя 30-40 минут после нее.

На заметку! Коктейль приготовленный из смеси и воды не отличается приятным вкусом. Поэтому чаще всего порошок разбавляют молоком, кефиром, добавляют ягоды и низкокалорийные фрукты для улучшения вида напитка и вкусовых характеристик.

Готовить протеиновые коктейли можно из традиционных продуктов. Содержание чистого белка в них будет ниже, но зато можно не сомневаться в качестве готового продукта и не ломать себе голову, задаваясь вопросом, есть ли в напитке химические компоненты и насколько они безопасны. Для приготовления белкового коктейля в домашних условиях используют сыворотку, кефир, молоко, творог, а также пряности, овощи или кусочки фруктов.

Секреты похудения с протеином

Как уже было сказано, просто принимать протеин – недостаточная мера для коррекции веса. Он по сути является катализатором процесса. Чтобы компонент помог достичь желаемого результата, необходимо соблюдать несколько правил:

Сократить употребление простых углеводов: сахара, продуктов с его содержанием, сдобы, выпечки, кондитерских изделий. Отдавать предпочтение сложным углеводам, которые долго усваиваются не имеют тенденции откладываться про запас. Цельнозерновые крупы, овощи, бобовые, фрукты – желательно употреблять их в первой половине дня. Попробуйте, например, наш рецепт диетических морковных котлет!
Научиться дробно питаться каждые 3-4 часа. В итоге получится 3 основные трапезы и 2 перекуса.
Ведя контроль потребляемых калорий, не забывать о содержании энергетических единиц в протеиновом коктейле, калорийность которого варьируется в диапазоне 200 ккал на порцию объемом 200 мл.
Низкокалорийное питание должно сочетаться с полноценным сном и тренировками.