Есть в Египте вещи, которые примиряют меня к любым недостаткам этой страны. И одной из этих вещей является манго.Этот фрукт нельзя не любить.
Свежее египетское манго имеет незабываемый вкус и аромат, это тропический деликатес, которому нет равных.
История манго
Этот фрукт рос в Южной Азии, в восточной Индии, Бирме и Андаманских островах, с древних времен его там выращивали, хвалили и даже почитали.
Потом манго попало в восточную Азию и восточную Африку. Как говорят, персы привезли его в Восточную Африку в 10 веке н.э.
Как же манго оказалось в Египте
Манго было впервые завезено в Египет из Шри-Ланки, плоды которого, в свою очередь, получены из индийских сортов.
Это Мухаммед Аль-паши посадил первые кусты в 1825 году в саду египетского университета. Египтяне сначала считали его декоративным растением, но потом разобрались в его вкусовых качествах и начали выращивать везде, где это возможно.
Где выращивают манго в Египте
Манго любит высокую влажность, поэтому прибрежные районы, такие как Дельта Нила подходят ему более всего. Им особенно по душе климат и почвы Исмаилии. В этом регионе произрастает самое лучшее манго. Этот фрукт также активно культивируется в Шаркии, Гизе, Файоме, Кере, Нобарии.
В этих провинциях выращивается 88,8% от общего производства манго, что составляет 197 тысяч в год.
Польза для здоровья
Помогает от болезней сердца, повышает естественный уровень оксида в крови, что помогает предотвратить образование тромбов, снижает риск сердечного приступа.
Профилактика рака: обладает противовоспалительными свойствами, которые повышают иммунитет против рака.
Помогает почкам: помогает удалить кислоту, особенно мочевую кислоту, из организма. Это уменьшает нагрузку на почки и снижает риск возникновения почечных расстройств.
Здоровье костей: содержит витамин К, который важен для улучшения усвоения кальция, необходимого для оптимального здоровья костей.
Кожа и волосы: манго также обогащено витамином А, который отлично подходит для роста всех тканей организма, включая кожу и волосы.
Разновидности
Манго может быть круглым, овальным, в форме сердца или в форме почки. Их очень ароматная мякоть окружает очень большое несъедобное плоское семя. Мягкая мякоть сочная и сладкая, хотя иногда она может иметь кислотный оттенок. В Египте популярны следующие сорта манго.