Если посмотреть в словарь, то «шинок» там обозначается как питейное заведение. Однако, в мою бытность старшеклассником и студентом, шинками называли квартиры, чьи хозяева приторговывали самодельным спиртом. Рецепт его приготовления был крайне прост. На рынке покупалась бадья медицинского (если повезет) спирта, все это бодяжилось с водой и продавалось «на вынос» местным алкашам. В 90-е в России шинков было – пруд пруди, по несколько в каждом дворе. Мне и моим друзьям было стыдно покупать спирт в собственном дворе (все друг друга знают), поэтому ходили в соседний. Там бухлом торговали две женщины, имен которых никто не знал, а называли их Кузя и Бирючка. Отчего, почему? Непонятно. У Кузи спирт стоил 20 рублей за пол-литра, у Бирючки – 15 рублей, так как бодяжила она его сильнее и на выходе получался продуктов крепостью не больше 32-34 градусов. Однажды утром мы с другом пришли к Бирючке за очередной порцией живительной влаги, но неожиданно получили отказ. - Не продам я вам, ребятки, - ч