Директор Центра изучения молочного рынка (DIA) Михаил Мищенко в ходе конференции на Кировмолкомбинате, который посетил Автопробег «Дорогу молоку!», рассказал о молочной отрасли регионов, пишет The DairyNews.
- Самое большое поголовье из этих трёх регионов имеет Башкортостан, самое маленькое - у Кировской области. При этом в Кировской области самый большой размер фермы. Все три региона - лидеры, самые высокие надои у Кировской области, - отметил Михаил Мищенко.
Средний надой у кировских предприятий 7192, в Удмуртии 5730, в Башкирии - чуть выше 3300 кг на корову.
При этом Кировская область стабильно наращивает производство сырого молока.
- Совокупно Удмуртия, Кировская область и Башкортостан производят 10% питьевого молока России, 8,9% сыров, 4,6% творога, - рассказал Михаил Мищенко.