Добрый день, друзья. Сегодня отвлекусь от цветочной темы и немножко расскажу о своем мясо-яичном хозяйстве.
Ведь я живу в селе: но не в деревне, а в станице. На Кубани нет деревень... может потому, что дома здесь изначально деревянные не строили. Здесь строят сразу капитально: прочный каркас из дуба или ясеня, внутри стен ветки и камыш, и все это обмазано крепкой глиняной смесью. Это даже не саман... это турлук! Слышали о таком? Я сама впервые услышала, когда переехала сюда из городской квартиры. Но дом такой, как многие пугали, совсем плохо и не пахнет... и вдобавок очень теплый и крепкий. А стены настолько плотные, что даже полки держатся на простых гвоздях.
Ну теперь я не о своем доме, а о курином... Курятник здесь уже был построен, и как мне кажется точно из таких же материалов, что и дом - он турлучный! Да еще и под черепицей. Огромный курятник, в котором мы даже коз держали и свинку. Курам в нем очень комфортно, поэтому несутся они круглый год. Почему куры зимой не несутся, если отмести неправильный рацион? Может им холодно? А нашим - тепло.
Единственное - нужно часто его обмазывать, т.к. от сырости глина постоянно плывет, и случается образуются проплешины. Но обмазка глиной с коровяком защищает стены года на три.
В курятничке у нас куры и утки разных пород содержатся вместе. Конечно, курам сыровато жить с утками, и вода быстро пачкается... но уток белых (Пекинок) мы к зиме вырежем на мясо. Уже потихоньку начинаем... Пекинок можно резать в возрасте от 3-х месяцев, поэтому их я считаю самой выгодной птицей на мясо.
Если не перекармливать уток зерном, а добавлять в рацион много овощей и травы, то мясо жирным не будет. Мы не любим чересчур жирную утятину... но тут на любителя, как говорится.
Для яиц мы держим 7 курочек и 5 индоуток. Да, нам нравятся утиные яйца. Они крупнее куриных и белок плотнее. Но, если бы я вас угостила глазуньей или омлетом из утиных яиц - вы бы и не заметили разницы. Мы сами иногда путаем в вареных яйцах - где чьи?
Индоуток с курами я выпускаю во двор попастись... очень уж они любят свободный выгул.
Куры у нас породистые - специальные мясо-яичные. Они и крупные, и яйца несут каждый день. Белые - "серебристая адлерская", бурая - "кубаночка". Цыплят я покупаю только с птицефабрики, хотя есть инкубатор дома. НО у меня нет времени за ним следить, да и зачем? Я легко могу привезти раз в год десяток породистых курчат, причем одних девочек (без петушков).
Петушков или утаков (самцов) мы вообще не держим. Зачем? Куры и утки сами прекрасно несутся, а петухи только мешают. Тем более, что молодняк получать мы не собираемся. А петухи только драться умеют...
Индоутки - очень шкодные животные. Ходят стайкой и мило курлычут. Любят пастись, как индюшки, могут поплавать, но не очень это любят.
Во дворе мы специально для них не травим спорыш (трава такая) - они его обожают.
На этом весь коротенький обзор моего хозяйства. Для младшей дочери есть еще кролик, но о нем в другой раз возможно. Спасибо за внимание. Пока.