Приветствую тебя мой дорогой друг на моем дзен канале , сегодня я расскажу тебе очень вкусный рецепт котлет с кабачками ! Ну , что поехали !
Для начала перечислим все ингредиенты :
Мясо говядины
Мясо свинины
Лук
Чеснок
Перец молотый ( черный )
Соль
Паприка
Яйцо
Кабачки
Приступим к приготовлению мясного фарша :
Включаем мясорубку и кидаем в неё куски мяса свинины с говядиной .
Солим и перчим
Перец разогреваем на сковороде , так он раскроет больше аромата , после ложим на салфетку и превращаем перец в молотый благодаря кухонному молотку !
Добавляем в фарш яйцо и прокручиваем лук через мясорубку
Добавляем лук в фарш
Добавляем паприку
Мешаем фарш и оставляем на 30 минут .
Приступим к приготовлению овощного фарша :
Режим кабачки на большие кубики
Включаем мясорубку и пропускаем через неё кабачки .
Чистим зубчики чеснока
Ставим сковороду на огонь
Добавляем масло
Обжариваем чеснок и пропускаем через мясорубку .
Не солим !
Добавляем овощной фарш в мясной и мешаем .
Приступаем к приготовлению котлет :
Ставим сковороду на огонь
Добавляем масло
Жарим котлеты с каждой стороны по 7-8 минут .
Блюдо готово !!!