Рацион карася очень велик, и из-за этого рыболову порой сложно подобрать наживку, на которую бы клевал карась. Карась в плане еды почти не уступает своему собрату – карпу, которого ещё называют «поросёнком водоёма» из-за того, что он ест всё. Кушает карась как наживку животного происхождения, так и растительного происхождения. Универсальной считается наживка – опарыш (личинка мухи). Это наживка, которую можно использовать круглый год. Единственным минусом является то, что опарыш привлекает мелкую рыбу (верхоплавка, уклейка). Главным плюсом является то, что в холодильнике опарыш может сохранить свой вид более чем 30-ть дней. На втором месте находится – навозный червь. Лучшая пора для ловли на эту наживку это осень и весна, летом карась так же берёт, но менее охотно.
Мотыль – лучшая зимняя наживка на карася. Он имеет небольшие размеры, поэтому клюёт даже самая пассивная рыба. В другое время на мотыля не ловят, так как его сложно добыть не в зимний период. Самая популярная насадка ра