Какой пить чай
Все люди в мире любят чай, кофе, капучино или ещё какие-то интересные горячие напитки. У каждого свой вкус, свои желания и свои прихоти к таким напиткам. Я бы хотела поговорить с вами о чае, о его видах, о его пользе и вреде для нас, а именно о чае Каркаде.
Во многих странах к церемонии чаепития относятся по-разному. Кому-то нравится просто попить чай, кто-то хочет, чтобы к чаю было что-нибудь сладкое. Одни любят зеленый или черный чай, а другие чаем называют отвары трав. А чай каркаде совсем не похож на другие виды. Это чай бордового цвета с необычным ароматом и сладковато кислым вкусом, который изготавливается из цветков гибискуса – розеллы или суданской розы.
Как-то я купила чай каркаде и моя семья удивлялась этому приятному вкусу и запаху. Этот чай вместил в себе много полезных веществ. А знаете ли вы, каких именно? Каркаде – это как лекарство народной медицины. Его используют, как успокоительное и снотворное средство. В чае есть лимонная кислота, витамины и рутина. Каркаде помогает людям от варикоза, и даже тем, кто перенес инфаркт или инсульт.
Так, как чай каркаде противовоспалительное средство, то с помощью этого полезного чая можно приостановить воспалительные процессы в организме. Хорошее согревающее средство при простуде, боли в горле или, вообще, даже при фарингите, ангине, первых признаках бронхита.
Тем, кто страдает на пониженное или повышенное давление, также хорошо употреблять этот чай, только холодный чай давление понижает, а горячий – наоборот, повышает.
В чае есть одно очень важное качество для женщин, которые имеют лишний вес. Каркаде обладает мочегонным эффектом, что позволяет его употреблять тем, кто желает похудеть. Чаем можно просто употреблять тем, у кого проблемы с почками или печенью.
Еще один интересный момент, что силой чудотворного чая можно нейтрализовать действие алкоголя.
Как в каждом рецепте для лекарств, для его показания есть и противопоказания. Какие же противопоказания могут быть у чая? Оказывается, что могут. Как красные фрукты и овощи, каркаде может вызывать аллергическую реакцию, кроме того, плохо влияет на эмаль зубов, поэтому необходимо ополаскивать ротовую полость. И ещё, противопоказан чай каркаде тем, у кого гастрит или язва желудка. Его не советуют много употреблять, вполне достаточно три стакана в сутки и все будет хорошо.
Чтобы чай приносил максимум пользы, чем вреда, необходимо уметь его правильно приготовить. Чтобы хорошо сохранить антоцианы и витамины, а особенно витамин С, чтобы добиться правильного и приятного кисловатого вкуса, лепестки суданской розы нельзя подвергать долгой обработке. Можно заваривать двумя способами. Во-первых, подержать в кипятке, но не больше пяти минут, во-вторых настоять при комнатной температуре. После заваривания, лепестки не обязательно выбрасывать. Их можно добавлять в первые блюда или в салаты. В их составе находятся полисахариды, которые очищают наш организм от не нужных шлаков.