Доброго времени суток! С работы я прихожу поздно и передо мной стоит задача: быстро и вкусно приготовить ужин, чтоб накормить своих проголодавшихся домочадцев.
Итак, что можно быстро приготовить:
1) Сочное чахохбили из курицы
Для приготовления нам потребуется : 1 курица, 3 помидора, 1 болгарский перец, 1 пучок зелени, соль, перец, 1 луковица
Курицу нарезать на кусочки, обжарить до золотистой корочки, посолить, поперчить. Помидоры нарезать кружочками, лук кольцами, также порезать соломкой болгарский перец. Зелень мелко нарезать. Все выложить слоями в кастрюлю : 1/2 часть помидора, 1/2 часть лука, 1/2 часть перца, 1 /2 часть зелени,курица. Все слои повторить, добавить воды.Тушить под крышкой 30 - 40 минут.
2) Мясо, тушеное с шампиньонами и сладким перцем.
Продукты : 800 гр. свинины, 250 - 300 гр. шампиньонов, 1 большой сладкий перец, 1 луковица,1 морковь, 1 столовая ложка томатной пасты, немного свежего укропа, соль, перец.
Мясо порезать некрупно, обжарить до золотистого цвета. Добавляем лук полукольцами, обжариваем все примерно 3 минуты. Всыпаем перец соломкой, шампиньоны, натертую морковь и томатную пасту.Жарим примерно 5 минут. Заливаем 300мл.воды и тушим 30 мин. на медленном огне.
3) Лаваш с начинкой из крабовых палочек. Для начинки : 1 уп. крабовых палочек измельчить, добавить петрушку, укроп, чеснок, майонез, тертый сыр. Начинка не должна быть жидкой. Развернуть лаваш, выложить начинку, свернуть
4) Салат " Надежда" : слоями : горбуша в масле (размять вилкой), майонез, обжаренный лук, майонез, маринованные шампиньоны, майонез, натертое на терке яйцо, майонез, обжаренная морковь.ото из интернета
5)Макароны Ароматные
Макароны 400 гр, морковь средняя 1 шт, лук средний 2 шт, чеснок 6-8 зубчиков, масло растительное, масло сливочное 30 гр, соль, специи.
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчаем. В сковороду налить растительное масло и растопить сливочное масло. Добавляем лук, обжариваем его до золотистого цвета, добавляем морковь, перемешиваем, кладем чеснок. Жарим все минуты 2. Добавляем макароны, перемешиваем, добавляем кипяток (500мл), соль, специи, перемешиваем. Накрываем крышкой, готовим 5 минут.Затем открыть.Помешивая, готовим еще 5 мин.
Ну и стандартные : макароны с котлетами, полуфабрикаты никто не отменял)) А что быстро готовите на ужин Вы?