Слоеное тесто меня всегда выручает, когда хочется чего-то вкусного, но нет желания долго готовить.
Один из таких рецептов - домашняя пахлава. Может она и не совсем правильная, но зато вкусная и быстрая.
Для приготовления я использую:
Дрожжевое слоеное тесто
150 гр орехов
100 гр сахара
50 гр сливочного масла
50 гр меда
Слоеное тесто зараннее размораживаю. Форму застилаю фольгой и ставлю в духовку подогреться.
Орехи перемалываю при помощи блендера.
В орехи добавляю сахар и тщательно перемешиваю.
Слоеное тесто режу на две части.
Каждый прямоугольник теста тонко раскатываю, укладываю в форму и посыпаю начинкой из орехов с сахаром.
Бортики каждого слоя слепляю друг с другом, чтобы начинка не высыпалась.
Четвертым пластом просто прикрываю все нижние слои, не посыпая начинкой.
Ставлю на 15 минут в духовку. А в это время в микроволновке топлю сливочное масло с медом.
Достаю тесто, режу на кубики, поливаю смесью масла и меда.
Ставлю обратно в духовку и выпекаю пока не появится золотистая корочка.
Пахлава готова.
Приятного аппетита!