Привет всем, кто заглянул сюда. Решил написать, как сделать конфеты дома, быстро, просто и бюджетно.
Для конфет нам понадобится:
Шоколадные вафли – 3 шт.
Грецкий орех – 100 гр.
Курага – 100 гр.
Мёд – 40 гр.
Шоколад – 1,5 плитки
Сливки 20% - 70 мл.
Начнём:
Орехи поджариваем на сухой сковороде, помешивая. Остужаем, и перемалываем его в крошку. Вместе с ним перемалываем курагу. Если она жёсткая, то заранее замочите её в воде. В получившуюся смесь добавляем мёд, и тщательно перемешиваем.
Вафли будут выступать в качестве обсыпки. Складываем их в пакет, и ломаем что есть сил. В место пакета можно потолочь в чаше. Должна получится воздушная крошка.
Теперь осталось сделать глазурь. На водяной бане растапливаем шоколад, добавляем сливки, и перемешиваем. Шоколад смотрите по густоте, много сливок – жидкий шоколад.
Мочим руки водой, катаем шарики из массы кураги и орехов. Составляем их на плоскую тарелку. Поливаем шоколадом так, чтобы полностью покрыть шарик. В конце посыпаем конфеты вафельной крошкой. Даём застынуть шоколаду в холодильнике.
Спасибо, что дочитали до конца, лучшая благодарность – лайк и подписка на канал.
Ещё рецепты с абрикосом читаем здесь.
Готовьте с удовольствием!