Вы только посмотрите на эту грибную пиццу с колбасой! Она выглядит очень аппетитно и очень вкусная.
Мы смешаем копченую колбасу, вареную колбасу, шампиньоны и лук. Затем добавим все к плавленому сыру и получится вкусное угощение. Это простое, но вкусное сочетание ингредиентов для пиццы просто не может пойти мимо вас.
Ингредиенты:
Тесто.
1 чайная ложка соли.
1 столовая ложка сахара.
6 г сухих дрожжей.
300 мл воды.
2 столовые ложки оливкового масла.
500 г муки.
Начинка.
1 луковица.
85 г вареной колбасы.
100 г твердого сыра.
85 г копченой колбасы.• 300 г шампиньонов.
1-2 столовые ложки томатного соуса / томатной пасты.
Растительное масло (для смазки).
Подсолнечное масло (для жарки).
Сушеный кориандр — по вкусу.
Паприка — по вкусу.
Солить по вкусу.
Приготовление.
Сначала приготовим тесто для нашей колбасной грибной пиццы. Тщательно просейте 455 г (16 унций) муки и положите в кастрюлю. Добавьте сахар, соль и сухие дрожжи. Смешайте все ингредиенты. Налейте в теплую воду и оливковое масло. Размешайте ингредиенты с помощью ложки. Затем продолжайте замешивать тесто руками. Добавьте оставшиеся 45 г муки. Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам. Накройте тесто и оставьте в тепло на полчаса.
Давайте приготовим начинку. Кусочки вареной колбасы и копченой колбасы. Очистить и промыть шампиньоны. Нарежьте грибы и положите их на сковороду. Очистить и вымыть луковицу. Разрежьте его на полукруги и смешайте с шампиньонами. Добавьте подсолнечное масло, посолите ингредиенты и обжарьте их. Дайте им остыть.
Отрежьте кусок теста, чтобы он превратился в овал. Повторите процедуру, пока вы не используете все ингредиенты. Переложить тесто на противень, смазанный оливковым маслом. Равномерно распределить томатную пасту или томатный соус над тестом. Смешайте копченую колбасу и вареную колбасу вместе.
Расставьте их над тестом. Затем добавить слой грибов, равномерно распределяя его. Приправить ингредиенты паприкой и тертым кориандром. Выпекайте их при температуре 250 C в течение 15-20 минут. Подавать пиццу нужно в горячем виде.
Приятного аппетита!