Наступает пора, когда нужно выкапывать любимую картошку. Но как понять, что клубни готовы к выкапыванию? Как собрать хороший урожай? Сегодня мы ответим на эти вопросы!
Однако прежде чем правильно выкопать, необходимо правильно посадить.
Зачастую, многие дачники сажают картошку без сортировки, вперемешку, как ранние сорта, так и поздние. Это неправильно, так как немного осложняет время выкапывания. Но если так было уже посажано, то лучше начать выкапывать в начале сентября, максимум – в середине, не позже. И прежде чем принять решение – необходимо сверится с погодой. Идеальным условием считается сухой и теплый день. Поэтому если вы узнали, что по прогнозу дожди в начале сентября, не тяните, выкапывайте в конце августа!
Молодой картофель можно уже есть в июле, когда цветочки начинают опадать с ботвы. Кожура у такой картошки очень тонкая, поэтому легко чистится. А сам плод после приготовления очень вкусный. Но молодой картофель не годится для хранения, из-за чувствительной кожицы, которую легко поранить, и она быстро начнет гнить. Поэтому в июле собирать не в коем случае нельзя.
Если вы посадили в огород одного сорта картошки, то его нужно выкапывать через 70 дней после посадки. За этот период кожура станет толще, плотнее и сам клубень будет больше. Такой картофель будет храниться всю зиму.
Некоторые дачники полагают, что если ботва пожелтела, то картофель уже готов к уборке. Но это не так. В основном, ботва желтеет из-за фитофтороза (болезней клубня) или при сильном солнце. Это не означает созревание. Например, у некоторых сортов ботва остается зеленой весь сезон. Чтобы точно понять, что картошка созрела – стоить выкопать пару клубней в разных местах участка.