Заказывая себе на ужин суши, Вы никогда не задумывались о их происхождении? А наслаждаясь вкусной пиццей, не благодарили того, кто его придумал? Сегодня суши и пицца – самая актуальная пища среди молодежи и не только.
Суши – блюдо традиционной японской кухни. История изобретения этого популярного блюда насчитывает более 1300 лет. Как часто случается с древними кухнями, к числу которых относится японская, изобретение блюда имеет отношение к способу хранения того или иного продукта. Впервые сырую рыбу и рис японцы соединили для того, чтобы хранить рыбу, а произошло это в 6 столетии нашей эры. Японцы считают суши (суси) здоровой пищей и едят их вместе с, например, супом, как дополнение к нему. Есть еще много интересных фактов об этом замечательном блюде, о которых Вы, возможно, не знали:
- Слово «суши» означает «это кислый». Об этом говорят истоки рецепта данного блюда (суши делали из соленой рыбы, вымоченной в уксусе);
- Вопреки распространенному мнению, суши появились не в Японии, а в рисоводческом регионе Юго-Восточной Азии более двух тысяч лет назад;
- Более 30 лет назад, на заре популярности суши в США они были популярнее, чем кока-кола;
- Самый популярный и продаваемый в Казахстане ролл, да и вообще самое популярное японское блюдо - это ролл Калифорния;
- Когда суши впервые появились в японском обществе, они ценились очень высоко. Людям даже было разрешено платить ими налоги;
- Правильный, или, если быть более точным, традиционный способ есть суши - пальцами, а не палочками. Суши нужно съедать или сразу или за 2 укуса ;
- До недавнего времени женщинам было запрещено быть шеф-поварами суши, потому что считалось, что их масло для волос и макияж могут изменить вкус и запах суши. Также женщины имеют более высокую температуру тела, считалось, что их теплые руки испортили бы холодную рыбу;
- Самая дорогая цена, когда-либо заплаченная за продукты для суши, - $ 1,8 миллиона за 222 килограммов голубого тунца в Японии.
Пицца – самое известное блюдо итальянской кухни, любимое миллионами людей во всем мире. Особым спросом пицца пользуется у детей и подростков. Разнообразие начинок и ингредиентов позволяет каждому найти пиццу по вкусу, хотя классическая начинка пиццы состояла только из помидоров и сыра. А еще...:
- Первая пиццерия в мире была открыта в итальянском Неаполе в 1738 году и называлась Антика (Antica Pizzeria);
- Опрос, проведенный среди пользователей интернета, показал, что 78% людей в мире считают пиццу своим любимым блюдом;
- Некоторые люди настолько любят пиццу, что появился итальянский бренд, который выпускает специальную линию косметики в виде пиццы;
- В Японии пользуется огромной популярностью «живая» пицца. Тончайшие ломтики рыбы шевелятся от горячего пара, создавая ощущение блюда с живой начинкой;
- Горячая пицца – это вкусно, но сегодня модно есть ее холодной;
- У пиццы есть свой профессиональный праздник – Pizzafest, который проводится в Италии. Но съезжаются на торжества гости со всего мира;
- Самой дорогостоящей пиццей в мире была названа «Пицца Рояль 007», которую владелец одного из ресторанов заказал в подарок жене. Стоило гастрономическое чудо более 3600 долларов.