На сайте РОИ на голосование выложена инициатива запретить законодательно производить продукты питания по техническим условиям (ТУ), обязав всех следовать только ГОСТам. Инициатива грешит техническими ошибками и верой в четыре буквы ГОСТ, перед которыми должны, по мнению автора инициативы, склонить головы все фальсификаторы.
В первых строках петиции предлагается совершенно ложная дихотомия, как если бы кто-то предложил отменить правила управления башенным краном и обязать крановщиков подчиняться правилам дорожного движения. Главный тезис авторов инициативы в следующем: "Необходимость принятия на федеральном уровне законов, о запрете оказания услуг, производства товаров и продуктов питания по ТУ (Технические Условия), и восстановление, а точнее возврат к оказанию услуг, производству товаров и продуктов питания, на территории РФ по ГОСТу, очевидна, и назрела давно".
Петиция собрала "в одном флаконе" все постсоветские мифы об идеальном техническом регулировании в СССР и о качестве советских продуктов. Кроме того, она пропитана неистребимой верой в аббревиатуру ГОСТ, которая волшебным образом заставит недобросовестных производителей выпускать колбасу, строго следуя ГОСТам, не "химичить" с рецептурой и продавать готовую продукцию по 2 рубля 30 копеек. Кажется столько стоила Докторская в советских магазинах, если её удавалось там найти.
Глупости в этой инициативе начинаются с первых строк. Например, представлять ТУ, как изобретение рыночной экономики неверно: технические условия имели место и в системе технического регулирования СССР. Упразднить технические условия сейчас не получится, потому что ТУ это своего рода патент предприятия на производство определенного продукта. Они открывают допуск импортной продукции на внутренний рынок России, а отечественным производителям позволяют выпускать широкий ассортимент продукции, которая не соответствует ГОСТу, но качеством не уступает стандартизированной продукции.
Если бы инициаторы тотальной гостизации открыли текст любого ГОСТа популярных колбас, они обнаружили бы в нем общие технические требования к продукции, правила транспортировки и хранения, ссылки на другие ГОСТы, методы контроля безопасности и еще много чего. Не нашли бы главного, из-за чего собрались штурмовать сложившуюся систему технического регулирования - рецептуры вожделенных продуктов. Рецептура - это интеллектуальная собственность предприятия, создаваемая в рамках требований межгосударственных стандартов. Да, межгосударственных, потому что сейчас они общие для стран Содружества Независимых Государств и приняты Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации СНГ.
Подробно разбирать все ложные посылки опубликованного призыва "закрутить гайки" недобросовестным производителям чего-бы то ни было смысла нет, поскольку картина мира, в которой живут авторы (или автор) опуса, построена на мифах и к реальному техническому регулированию не имеет отношения. Попали пальцем в небо и собрали на сегодня более 1600 подписей "за" из 100 тыс. необходимых для рассмотрения на законодательном уровне. Тем не менее, пролить свет на мифологию вокруг ГОСТов необходимо и в ближайшее время "Мясмедиа" вернется к этой теме.
Текст петиции на сайте Российской общественной инициативы: https://www.roi.ru/52669/?login=esia