Многие считают, что жиры приносят вред организму, и боятся их. На самом деле всё наоборот: организм из них вырабатывает необходимые гормоны. Но не все жиры имеют равную значимость. Более полезны те, что есть в рыбе и многих растительных продуктах. Рассмотрим небольшой список из полезных продуктов, который одобрили диетологи разных стран.
1. Маслины
Полезные продукты, состоящие на 90 процентов из жиров. Жиры в составе маслин способны восстановить клетки многих кровеносных сосудов и снизить риск сердечных заболеваний.
2. Авокадо
Данный продукт содержит омега-9 — один из самых полезных жиров. Он понижает уровень повышенного холестерина в крови. Плод авокадо имеет большое количество калия и практически не имеет натрия в своём составе. Рекомендуется есть зелёный плод людям, имеющим высокое артериальное давление. Также из авокадо можно получить витамины Е и К, которые регулируют кровяную свёртываемость.
3. Оливковое масло
Из оливкового масла организм может получить мононенасыщенные жиры. Для заправки салатов рекомендуется использовать рафинированное масло. В некоторых странах хлеб предпочитают макать в масло. Сливочное там практически не едят. Для жарки продуктов также рекомендуется использовать рафинированное масло.
4. Лосось
Эта рыба имеет богатое насыщение жирами омега-3. Эти жиры содержатся в человеческом мозге и полезны тем, что снижают риск заболевания диабетом, раком, а также уменьшают различные нарушения в работе нервной системы.
5. Спреды из растительных масел
Спредами называется сочетание нескольких растительных масел. Обычно в этот состав входят оливковое, рапсовое и кукурузное масла. Каждое из масел сохраняет свои уникальные свойства и полезные вещества. Такое сочетание благоприятно подействует на организм.
6. Яйца
Этот популярный продукт обладает полезными жирами. Белок и антиоксиданты (каротиноиды, лютеин, зеаксантин) уменьшают риск заболеть раком.
7. Льняное семя
Льняное семя можно добавить в практически любые салаты, а также в каши и выпечку. Они содержат омега-3, что улучшает функционирование кишечника.
8. Кешью
В данных орехах находятся мононенасыщенные жиры и белки. Из-за них организм быстро насыщается. В составе кешью находится огромное количество магния, который помогает правильно работать сердцу.
