Работы у меня сейчас мало, соответственно времени свободного много. Пользуясь случаем, решила привести в порядок бабушкину записную книжку с кулинарными рецептами. Книжка старая, записи бабушка делала скорее всего в конце 70-х годов.
Пока складывала по порядку листочки, обнаружила интересный рецепт салата.
Салат из лука
1 крупная луковица, 1 яблоко, 1 соленый огурец. Лук и огурец мелко нарезать, яблоко натереть на терке, сбрызнуть лимонным соком. Ингредиенты перемешать, добавить 1ч.л. сахара. Смешать подсолнечное масло с горчицей, заправить салат.
Я готовлю не очень хорошо, поэтому не поняла, этот салат должен настояться или его можно есть сразу. Кстати, готовую горчицу бабушка никогда не покупала, всегда делала сама. Заливала кипятком горчичный порошок, добавляла соль, сахар и столовый уксус. Горчица получалась очень "ядрёная"!
Если статья понравилась ставьте лайк
В записной книжке моей бабушки еще много рецептов)