Рисовая диета особенно полезна для людей, страдающих от избыточного веса, так как их организм особенно нуждается в очищении от шлаков.
Предупреждение: из-за повышенного вывода соли при соблюдении рисовой диеты необходимо дополнительно принимать препараты калия.
Рисовая диета существует в большом количестве вариантов. Для этой диеты лучше всего использовать цельный коричневый рис. С пищевой точки зрения это особенно ценный вид риса, так как в нем полностью сохранены оболочка зерна и его зародышевый слой, в которых содержится основное количество многих ценнейших элементов. Лучше всего микроэлементы сохраняются в рисе, если его готовить на пару.
Строгую рисовую диету можно соблюдать от 1 до 3 дней. Это достаточно жесткий вариант рисовой диеты – в день полагается небольшими порциями съедать один стакан вареного риса, а пить рекомендуется яблочный сок без сахара. Такой разгрузочный день можно устраивать 1 раз в неделю. Трехдневную диету лучше соблюдать только 1 раз в месяц – не чаще.
Рисовая диета, рассчитанная на 7 дней, позволяет похудеть на 3 кг. Этот вариант диеты можно соблюдать не более 2 раз в месяц. При семидневной диете рекомендуется в день съедать 500 гр сваренного на пару риса.
К рису можно добавить в виде отдельного блюда до 200 гр в день овощей, фруктов, сухофруктов, отварной нежирной рыбы или мяса. Если чувство голода очень сильное, то между основными приемами пищи можно съесть до 0,5 кг несладких фруктов.
Особых правил приготовления этих продуктов нет – можно использовать свои любимые рецепты, но, конечно, исключив из них масло и сахар. В качестве напитков использовать чай (травяной или зеленый) без сахара, минеральную воду без газа.
Рисовая диета очень хорошо очищает организм, а коричневый рис, сваренный на пару, существенно обогащает повседневный рацион необходимыми для здоровья микроэлементами.