Помидоров в этом году удалось собрать с грядок большое количество, а все благодаря правильному уходу и удобрениям. Помидоры засолили и закатали в банки, перетерли в томат, нарезали в салаты и в конце концов осталось еще много. Жалко смотреть на то как красные красавцы пропадают. Тут я решила продлить им жизнь и при этом сохранить вкусовые качества. Вычитала в интернете отличный способ, который сохранит помидоры.
Подготовьте помидоры, они должны быть плотные и без мягких "бочков". Помойте их и уложите в вакуумный пакет. Их можно приобрести в магазинах Фик Прайс. После чего с помощью пылесоса откачайте из них воздух и поместите пакеты в морозилку.
Данный метод очень горячо обсуждался в интернете, так как некоторые пользователи утверждали, что использование вакуумных пакетов ни к чему, пустая трата времени и вообще можно замораживать помидоры просто в обычном полиэтиленовом пакете.
Я проверила все способы заморозки помидоров. И могу с уверенностью сказать, что помидоры лучше сохраняют свой первозданный вид именно при использовании вакуумных пакетов. А помидоры замороженные в обычных пакетах после разморозки превращались в кашицу. Нарезанные помидоры тоже можно замораживать, они подойдут для приготовления супов и вторых блюд, но для салатов не подойдут.
