Как говорят, путь к сердцу человека лежит через его желудок и чем вкуснее приготовленное блюдо, тем путь этот короче. А что может быть вкуснее творожного печенья? Итак, приступим!
Ингредиенты:
Творог - 250 грамм
Масло сливочное - 150 грамм
Яйцо - 1 штука
Ванильный сахар - 1 чайная ложка
Сахар - 200 грамм
Соль - 0.5 чайной ложки
Мука - 300 грамм
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
В творог добавить размягченное сливочное масло. Добавить половину чайной ложки соли, одну чайную ложку сахара и одну чайную ложку сахара ванильного:
Всё это перемешать. Добавить яйцо и перемешать еще раз.
Добавить 300 грамм просеянной муки и чайную ложку разрыхлителя:
Замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 10 минут.
Достаём тесто из холодильника и разделяем его на две равные части:
Раскатываем одну часть теста на поверхности посыпанной сахаром (для этого нужно 50 грамм сахара). Тесто раскатываем в форме прямоугольника толщиной около двух миллиметров. А сверху тесто посыпаем сахаром (50 грамм будет достаточно):
Края теста, по длинной стороне, завернуть к центру (обычно на это требуется два оборота):
Нарезать тесто на кусочки шириной полтора сантиметра. Сформировать из этих кусочков сердечки:
И выложить их на противень:
Если никакие намеки на романтические отношения делать не требуется, то из второй части теста, можно сделать обычные рогалики с начинкой из варенья.
Раскатать оставшееся тесто в форме круга, нарезать на клинышки, положить варенье и завернуть рогалик, начиная с длинной стороны:
Выпекать 15-20 минут при температуре около 190 градусов. После достать и угощать своих любимых домочадцев!
А, кстати, можно сделать намек не только сердечком, например, можно скрутить из теста фигу (или ещё какую фигуру) и тем самым показать своё отношение к угощаемому столь тонким и изящным намеком.