Я, как и любая молодая мама, конечно же, уделяю огромное внимание питанию своего малыша. Когда настало время прикорма, я обратила внимание на пюре и соки «Фрутоняня», активно рекламируемые по телевизору. Но стоил мне попробовать баночку яблочного пюре, как меня начали терзать смутные сомнения: а правда ли в нем не содержится сахара, как об этом заявляет производитель? Уж больно сладким на вкус оно мне показалось. Пришлось провести свое собственное расследование. Я одела длинный плащ, нацепила темные очки и… полезла в интернет. И вот, что мне удалось установить.
Серьезный контроль производственного процесса
Прежде всего, завод по производству детского питания, выпускаемого под брендом «Фрутоняня» - это огромный современный производственный комплекс, выпускающий до полумиллиона единиц продукции ежесуточно. Такие объемы позволяют обеспечить детским питанием всю нашу страну, еще и на экспорт останется.
Неудивительно, что огромное внимание здесь уделяется стерильности и контролю качества. На производстве существует несколько лабораторий, проверяющих на соответствие установленным ГОСТам и нормам каждой партии произведенного товара. Мало того, контрольные образцы хранятся в специальном архиве вплоть до истечения срока годности. Это позволяет в любом момент произвести качественный контроль того или иного наименования продукции.
Вряд ли на столь крупном и серьезном производстве будут обманывать потребителя, рискуя приостановкой производства из-за нарушения закона. Поэтому списку ингредиентов, размещенному на упаковке, вполне можно верить.
Есть сахар или нет?
Так откуда же берется столь сладкий вкус пюре и соков «Фрутоняня»? Если брать все те же яблоки, то мы прекрасно знаем, какими кислыми они бывают. И все мы помним, что в бабушкино варенье сахарный песок добавлялся в обязательном порядке. Неужели производители все-таки нас обманывают, скромно забывая указать на этикетке сахар? Ведь он не значится в списке ингредиентов. Материалы моего расследования, кажется, дают ответ на этот вопрос. Во всяком случае – для меня.
Дело в том, что для производства соков и пюре специалисты компании изначально отбирают именно сладкие сорта яблок.
Уровень кислотности измеряется в тех заводских лабораториях, о которых говорилось выше. Фрукты, соответствующие нормам, подходят для производства соков и добавление сахара к ним просто не имеет никакого смысла. Яблоки с повышенной кислотностью используются для производства пюре в качестве одного из компонентов. Например, в сочетании с бананом.
То же, судя по заявлениям производителя и отзывам подавляющего количества мам, касается и других вкусовых вариантов линейки – груши, банана и так далее. В любом случае, в продуктах для начального прикорма сахар отсутствует в принципе. Он появляется лишь в более поздних составах с повышенной кислотностью – смесях и соках с добавлением смородины, шиповника и некоторых других ягод. Да и то удельное количество сахара в них составляет минимальные пропорции.
Лично я склонна верить информации, которую я добыла из самых разных независимых источников. А вы? Снимаю темные очки, вешаю на плечики длинный плащ и иду кормить маленького человечка. И, конечно же, жду ваших мнений...