1. Посещение осенью. В Гонконге субтропический климат, что означает, что лето душное. Осень: самое блаженное время года. Посещение с октября по ноябрь, когда солнце светит, и температура колеблется около 20-25 градусов, и Гонконг раскрывает все свои прелести.
2. Карта Octopus - одна из самых удобных «покупок», которую вы можете совершить в Гонконге. Эта небольшая пластиковая карта, которая доступна для внесения депозита в размере 50 гонконгских долларов (который вы получите по возвращении) в аэропорту, на станциях метро и во всех круглосуточных магазинах, позволит вам воспользоваться любым видом общественного транспорта, а не копаться в монетах для покупки. физический билет (да, это 2019 год; нет, билетные автоматы Гонконга не принимают кредитные карты). Карты Octopus также полезны для быстрых покупок, например, бутылка пива Циндао или двойная порция Americano в Starbucks.
3. Носить с собой наличные. Гонконг продвинулся во многих отношениях, но большое количество кафе и вариантов транзита не принимают кредитные карты или Apple Pay. Для посетителей самой большой головной болью, вероятно, будут такси, которые требуют оплаты наличными. Тем не менее, примерно через каждые два квартала есть банк HSBC, поэтому вы не далеко от банкомата.
4. Понять политику. Отношения между Гонконгом и Китаем сложны. Основанный в 214 г. до н.э. династией Цинь, а затем уступивший Великобританию в Нанкинском договоре 1842 г. после трехлетней Первой опиумной войны, Гонконг оставался британской колонией в течение следующих 156 лет, пока «передача» обратно в Китай суверенитет в 1997 году. Город в настоящее время является специальным административным регионом (САР) Китая и будет придерживаться Основного закона, мини-конституции, предусматривающей «одну страну, две системы» до 2047 года. Однако материк ужесточил контроль над Гонконгом. За последние несколько лет в Гонконге появились новые инфраструктурные проекты, показы выборов, снижение свободы прессы и расширение использования мандарина в школах. Это чувствительно, но, опять же, нет необходимости избегать политических дискуссий - на самом деле, ваш таксист может погрузиться прямо в него. Просто помните, что не все гонконгцы идентифицируют себя как «китайцы» и большинство дорожат своим родным языком кантонского диалекта.
5. Выучите несколько фраз. Английский и китайский являются официальными языками Гонконга, но последний является родным языком. Примерно 90 процентов населения говорят на кантонском, а не на мандаринском, который широко распространен в Китае. Кантонский язык имеет девять тонов (девять!), Что делает его сложным языком для овладения, но вы можете легко подобрать несколько фраз для использования в городе. Например, нг-гой (произносится как ммм-гой) означает спасибо, а также извините; жу-сен (джо-сан) означает доброе утро; и hou-hou-sihk означает «вкуснятина». Этот последний пригодится. И просто для удовольствия, вы можете добавить «ля» к любым фразам, чтобы добавить акцент или выразить раздражение.
6. Метро - ваш лучший друг ... Будьте уверены, следующий поезд прибудет примерно через одну минуту. Скорость, чистота и эффективность метро поразительны, и за 31 минуту доставят вас от одного конца острова Гонконг до другого. Вы также можете путешествовать по Новым территориям, отправиться на южную сторону или воспользоваться услугами Airport Express - это делает изучение Гонконга легким.
7. … Но избегайте часа пик. Худшее место, в которое вы могли бы попасть это 6 часов вечера. в будний день - на станциях Центральной, Адмиралтейской или Цим Ша Цуй. Вы попадете в волну людей, у которых нет другого выбора, кроме как двигаться в том же ледниковом темпе, опасаясь упасть и быть растоптаным. В час пик вы можете ждать, пока пять, шесть, семь поездов придут и уйдут, прежде чем вы сможете наконец попасть в вагон.
8. Пропустите микроавтобусы, возьмите «динь-динь». Во время прогулок вы, скорее всего, увидите маленькие красные и зеленые микроавтобусы. Зеленые фургоны установили маршруты, а красные нет - вы можете заходить и выходить где угодно по пути. Но эти маленькие автобусы приобрели репутацию опасного транспорта из-за многочисленных аварий. Если вы хотите отправиться в круиз по городу, остановитесь на историческом трамвае (по прозвищу «динь-динь»), который вы можете исследовать на досуге, или сядьте на двухэтажный автобус.
9. Убирайтесь из Центральной Окрестности, такие как Центральный и Цим Ша Цуй, являются основными местами расселения путешественников из-за их центрального расположения, ресторанов, музеев и торговых центров. Но они не лучшее представление местной культуры Гонконга. Возьмите жильё в окрестностях, таких как Шам Шуй По, Коулун Сити, Яу Ма Тей или на один из небольших отдаленных островов (например, Пенг Чау или Ченг Чау). Вы найдете больше ча-ча-тенгов (закусочных после Второй мировой войны), таких как Mido Cafe или Kam Wah Café, рынки готовой еды, такие как Kowloon City Market и Центр кулинарной еды, а также множество популярных магазинов. Далее в Новых Территориях находятся древние города-крепости, такие как Деревня Кэт Хинг Вай (построенная китайскими кланами много веков назад) и пешеходные маршруты.
9. Кухня. Гонконгцы приветствуют друг друга, говоря: «Вы уже поели?» Это намекает на глубокую, глубокую признательность за еду в этом городе. Питание вне дома, будь то обед или ужин, является предпочтительным способом общения с друзьями и семьей, и вы увидите, что рестораны заполнены до отказа почти каждый день недели. Местная кухня - кантонская, из южного Китая, и имеет тенденцию быть мягкой и нюансированной, а не крупной, смелой. Рыба на пару, отвар со свининой, рулеты из рисовой лапши. Некоторые из самых популярных блюд звучат одинаково, такие как «шу май» и «сиу мей» (мясо на гриле), но в любом случае вы получите вкусное блюдо Если вас беспокоят языковые барьеры, остановитесь в районе Центральной, Шеунг Ван и Козуэй Бэй. Любители уличной еды должны отправиться на полуостров Коулун за отличными блюдами без излишеств в Австралийской молочной компании (закажите яичницу-болтунью на тосте) и Oi Man Sang (попробуйте говядину из черного перца). Чтобы получить больше удовольствия, зайдите к таким фаворитам, как «Председатель», «Седьмой сын» и «Выше и дальше», чтобы познакомиться с кантонской кухней.
10. Ешьте столько, сколько сможете. Гонконг мог бы быть самым известным за его кантонскую кухню, разнообразие поразительно. Есть французские, итальянские, греческие, японские, перуанские, монгольские и десятки других, иногда все под одной крышей. Хотя вы можете легко есть еду со всего мира, азиатская кухня особенно широко представлена в Гонконге. Попробуйте Шри-Ланкан в Хотале Коломбо, вьетнамцы в Чом Чом, японцы в UMI и тайцы в Чачаване, и это только некоторые из них.
11. Завести друзей за дим сум. В некоторых ресторанах старой школы, таких как чайный домик Лин Хеунг в Сентрал или Сан Хинг в Кеннеди, места для отдыха не предусмотрено. Вы просто балансируете на крошечном стуле везде, где есть место. Эти места предоставляют широкие возможности завести новых друзей. От чаши с кипящей водой в середине стола (используйте ее для ополаскивания чайных чашек и посуды перед едой) до линии у двери - нет недостатка в ледоколах.
12. Недорогой ночной отдых, просто отправляйтесь в магазин, а затем расположитесь на одной из многих популярных каменных лестниц в Сохо, на холмистых улицах над Центральной. Не существует законов об открытых бутылка алкоголя, поэтому вы можете брать с собой пиво, вино и коктейли, куда бы вы ни направлялись, включая набережную, парки и даже общественные крыши. Например, на крыше Международного финансового центра (МФК), второго по высоте здания Гонконга, можно пообщаться после работы.
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал, здесь будет много интересного!