Продукты для приготовления :
Баклажаны 600 гр
Соль 1ст.ложка
Масло растительное 1 стакан
Петрушки 5-6 веточек
Чеснок 3-4 зубка
Способ приготовления:
1.Нарезать баклажаны кружками
2.Обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
3.Растолоть очищенный чеснок
4.Нарезанную зелень смешать с чесноком и солью.
5.Все кружочки обмакать в смеси
6. Залить растительным маслом заранее (охлаждённым)
7.Улажить по банкам и закрыть пластиковыми крышками.
Приятного аппетита!