Как и за любой культурой в садах и огородах, за виноградом также необходим тщательный уход — поливка, рыхление, подкормка и т. д. Также необходимым условием получения высокого урожая является обрезка винограда. Обрезка винограда и ее смысл Под обрезкой имеется в виду укорачивание однолетних и многолетних отростков. Правильнее было бы проводить обрезку винограда осенью. Считается, что травма для растения, полученная в результате такой процедуры, проходит гораздо быстрее. Весной же опасность обрезки состоит в том, что в это время года происходит хождение сока по стволу растения, в связи с чем произойдет потеря полезных веществ, да и вообще, растение начнет болеть. Огородники со стажем и профессионалы при обрезке убирают ненужные лозы, происходит прищипывание побегов, очищают сам виноград от засохших листьев. Виноделы стараются формировать грозди на нижних лозах, очищая таким образом от листвы эту часть куста. Считается, что так плоды больше находятся на солнечном свете, что, конечно, о