Итальянские блюда никогда не останутся на вашем столе нетронутыми. Это блюдо заставит ваших домочадцев просить готовить её снова и снова.
Нам понадобится:
- фарш - 500 г
- соус болоньезе - 600 г
- пшеничная мука - 2 ст.л
- масло сливочное - 70 г
- оливковое масло - 2 ст.л
- пласты для лазаньи - 10 шт
- твёрдый сыр - 500 г
Берём глубокий сотейник и вливаем в него сливочное и оливковое масло до плавления.
Далее вводим муку небольшими порциями, постоянно помешивая, для предотвращения комков.
Вливаем молоко. Доводим полученную массу до состояния сметаны.
Разогреваем не сильно сковороду, вливаем растительное масло и, добавляем туда фарш на ваш выбор. Это может быть и говяжий или свиной фарш.
В фарш, приготовленный наполовину вводим постепенно соус, добавляем соль, поперчить по желанию.
На смазанную сливочным маслом посуду, вливаем соус из сотейника, сверху кладём сухие пласты лазаньи, на них выкладываем фарш и натираем на него сыр, снова вливаем соус по вкусу, и покрываем листами лазаньи.
В таком же порядке выкладываем оставшиеся слои.
Крайний слой щедро промазываем соусом и натираем на него сыр. Листы хорошо смазываем соусом, для того, чтобы они не были сухими.
Духовка должна быть предварительно разогрета до 180.
Довести блюдо до готовности.
Если Вам было интересно, то не забывайте поставить лайк и написать свой отзыв в комментариях!
Также подписывайтесь на наш канал, что бы не пропускать всё самое интересное!
И приятного Вам аппетита!;)