Сливочные фруктовое мороженое настолько великолепны, что вы можете смотреть на них весь день. Но зачем это делать, когда ты можешь их съесть? Упакованные со свежим инжиром, рикоттой, медом и морской солью, эти красавицы - забавное блюдо из чизкейка - в форме эскимо.
Если вам не нравится инжир, не стесняйтесь подавать лучшие летние фрукты - персики, нектарины или свежие ягоды - отличная замена.
Ингредиенты:
250 гр. сыра рикотта
250 гр. сгущенного молока
60 гр. густых сливок
2 столовые ложки меда
Щепотка морской соли
7 шт. инжира или любые другие фрукты, которые вы предпочитаете
В блендере взбейте сыр рикотту, сгущенное молоко, мед и морскую соль до очень гладкой массы без комков.
Нарезать толстыми ломтиками инжир. Поместите 3 ломтика в форму, чтобы он занимал около 1/3 пространства (не переполняйте, иначе вы получите палочки из замороженных фруктов).
Аккуратно вставьте маленький нож прямо посередине через инжир, чтобы освободить место для деревянной ручки, затем вставьте ручки. Вылейте смесь рикотта медленно в каждую форму. Как только он заполнится до верха, дождитесь, чтобы смесь рикотта просочиться на дно.
Замораживайте не менее 12 часов до затвердевания.
Выход- 12 порций
БЫЛО ПОЛЕЗНО?
Поставь лайк!
Это очень поможет развитию канала
