Любимый многими вкус шоколада и орешков в мягкой начинке. Всё это можно повторить в домашних условиях, приготовив целый торт со вкусом Сникерса, а сделанный своими руками - это ещё вкуснее и интереснее.
Тем более, что вам не нужно будет делать никакой выпечки, приготовления потребуют только вкусный крем и глазурь, которые делаются очень быстро.
Такой супер-десерт)).
Как делать торт и что нам нужно:
- Обычное печенье, типа Юбилейного, только тёмное шоколадное - 500 гр. Берём с запасом, пусть лучше немного останется;
- Орешков дроблёных - 250 грамм. Лучше всего конечно традиционный арахис, только жареный;
- Банку варёного сгущённого молока.
Для крема:
- Обычного молока 2,5% - 0,5 л.;
- Пшеничная белая мука - 50 грамм;
- Три яичных желтка;
- Сливочного масла - 1 ст.л.;
- Пол чайной ложка ванилина.
Для глазури:
- Порошка-какао (натуральное) и сахара - по 2 полные столовые ложки;
- 50 мл молока;
- Сливочного масла 50 грамм.
Делаем торт
Сначала сделаем крем. Разогреваем молоко. В миске смешиваем желтки с мукой. Наливаем немного горячего молока, хорошенько размешиваем и растираем комочки. Вливаем яичную смесь в оставшееся в кастрюльке молоко, добавляем ванилин, размешиваем, добавляем масло и возвращаем на огонь. Потихоньку провариваем до загустения, постоянно помешивая. Готовый крем отставляем в сторону.
Берём любую удобную форму и выстилаем дно и стенки пищевой тонкой плёнкой, цельным куском.
Выкладываем на дно три столовых ложки крема и равномерно распределяем. Прокладываем слой из печенья, укладывая их вплотную друг к другу. Вторым слоем идёт варёнка, затем ещё слой крема, между ними пересыпаем слой дроблёных орехов.
На крем опять укладываем печенье и повторяем всё в той же последовательности. Так заполняем всю форму, только на верхний слой не укладываем печенье, а пересыпаем его орешками.
В принципе торт собран. Осталось залить его глазурью. В маленькую кастрюльку наливаем 50 гр молока, сахар и какао, добавляем сливочного масла. Разогреваем и чуть провариваем, чтобы растворился сахар. Ждём чтобы она слегка остыла и заливаем верхний слой торта.
Теперь всё готово. Собранный торт убираем в холодильник. Оптимально его оставить на всю ночь, тогда он равномерно и полностью пропитается и охладится.
Получается очень классно! Никакой сухости, в меру сладкий. Нежный настолько, что никто и не подумает, что вы сделали его из печенья.
На десерт или просто с чаем когда мозг требует сладкого, такой Сникерс будет в самый раз.