При хранении плоды с низким содержанием кальция больше поражаются физиологическими и грибными болезнями.
Чтобы повысить способность плодов к длительному хранению, деревья опрыскивают в течение вегетации двукратно 0,8 процентным растворами хлористого кальция или однозамещенного фосфорнокислого кальция.
Размер плодов зависит от соотношения между вегетативным ростом и плодоношением. Чем выше урожайность деревьев, тем меньше средняя масса плодов. Таким образом, одной из причин ухудшения лежкости плодов с деревьев со слабой нагрузкой являются слишком большие их размеры.
Содержания кальция в плодах также зависит от нагрузки деревьев урожаем. Плоды, убранные с деревьев с большой нагрузкой содержит больше кальция, чем плоды с деревьев со слабой нагрузкой. В первом случае плоды меньше поражались физиологическими болезнями при хранении.
Устойчивость плодов к патогенным микроорганизмам также повышается при увеличении содержания кальция, но в меньшей степени.
Опрыскивание деревьев после цветения однозамещенным фосфорнокислым кальцием существенно уменьшает потери яблок. Кроме того, плоды после такой обработки имеют более интенсивную покровную окраску.