Люффа или растительная губка - однолетнее растение семейства тыквенных. Ее родина — тропические районы Азии, широко выращивают в Китае, Индии, Афганистане, особенно популярна в Японии, но у нас вырастить ее не проблема. Молодые завязи губки (8-10 дней) съедобны. По питательности не уступают тыкве. Они сочные, ароматные, содержат много крахмала, солей фосфора, кальция, витамины. В свежем виде их можно употреблять в пищу, как огурцы, готовить супы, салаты, жареную в масле люффу подают как гарнир к мясным блюдам. Но когда появляются волокна, есть их уже нельзя.
В чем преимущества люффы перед тыквой, огурцами, кабачками? Те занимают большую площадь, подвержены многим болезням. Другое дело — люффа. Посеяла, как подросли стебли — направила их на беседку, на тот же виноград и вырастет столько натуральных мочалок, что не будете знать куда их девать. Если понравятся на вкус, молоденькие завязи, то лучше посеять их так, чтобы получился как бы конвейер. Посадил несколько растений, дней через 10 еще — и так все лето. Рви их молоденькими, ешь свежими, парь, жарь. Чем мы хуже японцев, вон какие долгожители.
А зрелые плоды — это замечательные мочалки, прокладки для обуви, корзины, головные уборы и даже обувь. Попробуйте сделать из люффы- мочалки что-то такое оригинальное, красивое, а главное — натуральное. Прокладки для обуви — тоже вещь, надо же беречь свои ноги.
Для люффы, как и для других тыквенных культур, необходимы места, защищенные от ветра. Предпочтительны рыхлые почвы, хорошо удобренные суглинистые или супесчаные. Люффа любит тепло и в связи с длинным вегетационным периодом в Поволжье, например люффу лучше выращивать в теплице или под пленкой через рассаду.
Для получения губки, то есть крупных плодов, предназначенных для мочалок, количество завязей на растении ограничивают до 2-3. Все деформированные и поздно появившиеся удаляют, а оставшиеся пришпиливают за плодоножку крючком к шпалере. Убирают их вместе с плодоножкой. Признаком спелости плодов является шум семян при встряхивании. Концы плода отрезают и вытряхивают семена. Сам плод опускают в кипяток на 15-20 минут, когда он остынет, кора легко снимается. Внутреннюю сетку тщательно промывают в горячей воде и просушивают. Так что разводите люффу. Не съедите, так помоетесь!
ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ,
Нажмите, пожалуйста, ПАЛЕЦ вверх и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал, а мы для Вас напишем новые полезные статьи!