"Крымский мост" - так много предположений и гипотез было произнесено перед открытием этого грандиозного сооружения.
"Улучшится логистика с континентом....."
"Бензин станет дешевле...."
"Появится большое количество новых товаров на прилавках...."
"Все станет дешевле....."
"У крымского производителя появятся новые перспективы...."
"Цены на продукты упадут....."
Это лишь небольшая часть перемен, которые ждали жители полуострова от глобальной стройки. Стоимость продуктов в магазинах, пожалуй, наиболее обсуждаемая тема среди населения.
Многие жители крупных городов России, в которых лидерами в торговле продуктов давно стали сетевые ритейлеры, уже привыкли к "акционной" системе закупа. Курица в Пятерочке, мясо в магните и так далее. Своеобразный ответ покупателей маркетологам и их хитростям.
Сделать оценку стоимости продуктов в ближайшем магазине "у дома" не является показателем общего уровня, все зависит от владельца торговой точки.
Для сравнения, хочу просто рассказать стоимость продуктов по чеку реального жителя города Севастополь:
1. Хлеб - от 25 до 42 руб в зависимости от цвета и формы, вкуса и добавок. Не предлагаю использовать в качестве основных оценочных характеристик самые дешевые товары своей категории, т.к. некоторые из них могут быть лишь условно съедобными. Часто покупаемый "Покровский хлеб (царь-хлеб, г. Севастополь)" - 38 руб. Белый "Южный" из пекарни универсама "Яблоко" менее 30 руб.
2. Курица. Тушку несложно купить от 109 до 140 рублей. Бедро, крылышки - "Наша Ряба" в ТЦ Метро продаются от 120 до 130 руб.
3. Молоко 3,2% можно купить за 50 рублей, а творог в пачке 56 руб за 200 грамм 9% жирности Черноморского молокозавода.
4. Фрукты и овощи имеет яркую сезонную зависимость. Вот, например, стоимость огурчиков варьируется от 30 руб летом до 150 и выше зимой. В августе стоимость за 1 кг помидоров начинается с 30 руб за "сливку", зимой же смотреть на ценники становится смешно, т.к. 200 руб и выше для томата на юге "перебор". Яблоки местные располагаются от 20 в сезон до 100 руб весной. Удивляет стоимость груши - не менее 200 руб, несмотря на то, что сады с этими фруктами находятся радиусе 50 км.
Стоит уделить внимание местным "любимцам" - персикам, черешне и винограду... Красивые и спелые грозди можно приобрести от 40 руб за 1 кг в августе. Персики от 40 руб за мелкие, с ростом размера плода подорожают до 100 руб. Розничная цена черешни в 2019 году, по наблюдениям автора, так и не упала ниже 200, хотя со слов фермеров урожай был.
5. Свинину достойного качества в Севастополе можно купить от 260 до 340 руб. Говядина стремится к 500. Филе индейки находится в диапазоне 300-400 руб.
6. Вино, которое "произрастает" на окраинах города на просторных виноградниках, можно купить по абсолютно разным ценам в зависимости от производителя и статуса (столовое, география, "резерв" и т.д.):
Инкерман, от 250 руб за 1 бут,
Массандра, от 270 р.
Sun Valey, от 300 р.
Менее раскрученные бренды могут стартовать от 150 за 0,7 литра. Некоторые разливные вина стоимостью за литр порядка 200 руб и менее могут порадовать весьма достойным качеством и вкусом. Домашнее вино в наш сравнительный анализ не попадет, т.к. две дегустации "разрекламированного" знакомыми напитка стали пробой "бражного компота" под названием "сухое домашнее....".
7. Пенное в стеклянной таре (бутылка) производства "Крым" будет стоить в районе 50-60 руб.
8. Многие гости Севастополя считают, что с "рыбой" тут проблем то уж точно нет. Но в реальности дела обстоят совсем иначе. Приобрести можно ставридку за 100 руб, кефаль удавалось купить за 120 (но только в "Яблоке" и пару раз), а остальная рыбка местного вылова обойдется от 300 руб и выше. Горбуша хорошего качества 250 руб, скумбрия 160-220.
Гостевой визит и посещение магазинов на Урале и Волгограде не вызвали "шока" и удивления дешевизной товаров. Вышеописанные цены - лишь пример и ни в коей мере не экономические данные для анализа, а просто реалии жизни человека в Севастополе.
