Кому из вас знакомы мысли-чем же накормить своих любимых домочадцев? Борщ, супы, щи уже всем порядком поднадоели... Как же быть? Ведь первое блюдо на самом деле важно для нашего организма!!
Нужно приготовить быстро, удобно и, самое главное - вкусно и питательно! И времени всего минут 40! Для занятой домохозяюшки или заботливого домохозяина есть великолепный вариант! Что же это?
Ответ прост - бульончик куриный с яйцом, пекинской капустой и зеленью! А еще с сухариками или чесночными гренками... И всего за 40 минут!
И для этого нужно немного...куриная шейка или крылышки (домашняя - лучше всего!), пару отваренных вкрутую яиц, немного пекинской капусты, зелени, специи и чуточку внимания к моим искренним и добрым советам.
Можно бросить часть курочки в кипящую воду и тогда не нужно будет снимать пенку...Категорически против! Пенка - не что иное, как излишнее, находящееся в мясе и костях. Лучше в холодную водичку положить основу для бульончика, через 7-10 минут станет появляться пенка. Сделаем огонь поменьше и спокойно, в течение 5-7 минут снимем пенку и бульончик будет прозрачным.
Все, что я размещаю на своем канале - лично приготовлено...и не раз!
Добавляем соль и специи (обычно лаврушка, душистый и черный перец, а так же зубчик чеснока - его можно не чистить).
Пока готовится бульон на сухой сковородке готовим сухарики. На это уйдет всего пять-семь минут.
А еще можно успеть приготовить чесночные гренки! Это великолепный шедевр к первому. А как их правильно приготовить - в одной из моих статей на моем канале!
Нарезаем зелень и куриное мяско. Если есть готовое мясо курочки - мы добавляем его. Наиболее эффектно мясо курочки гриль. Если нет - снимаем мяско с той части, что стала нам основой для бульона.
Затем разрезаем яичко на две части, зелень, пекинская капуста, мяско - и все это великолепие заливаем горячим бульоном!
Вкусно, красиво, полезно и очень быстро!
Приятного аппетита! Спасибо, что заходили ко мне в гости! Буду всегда рад Вам, вашим друзьям и отзывам, а также замечаниям и пожеланиям!
Подписывайтесь на мой канал - здесь все рецепты реальные и опробованные в моей семье.