Запеканка рыбная с рисом.
С начало нам нужно отварить рис до полной готовности, не забыть посолить.
Рыбу желательно без костей, режим на средние дольки. Солим, перчим, и добавляем майонез.
Ставим сковороду и жарим лук кольцами, после кидаем морковь, натертую на крупной терке, и обжариваем до готовности. После чего все остужаем.
Глубокую форму для запекания смазываем маслом сливочным.
Выкладываем слоями:
Первый слой варёный рис.
Второй слой жареный лук и морковь.
Третий слой сырая рыба в майонезе.
Четвертый слой сыр перетертый на крупной терке и майонез.
Ставим в духовку на 35 минут.