«Молоко очень полезно.» - утверждение, которое наши матери в течение многих лет укореняли в наших умах, но должны ли мы действительно включать молоко в свой рацион питания?
Молоко - это цельная пища, которая обеспечивает 18 из 22 основных питательных веществ, включая кальций, магний, калий, цинк и белок. Но, к сожалению, примерно 75% населения мира не способны расщеплять лактозу - основной ингредиент в молоке.
И, несмотря на свои полезные свойства, молоко может нанести вам некоторый вред.
Например, исследования показывают, что в странах с самыми низкими показателями потребления молочных продуктов и кальция также отмечаются самые низкие показатели остеопороза. Помимо этого, есть и другие причины, по которым вам следует пересмотреть вопрос о включении в рацион молока и других молочных продуктов.
Почему молоко может быть вредно для вас?
Молоко может вызвать прыщи
Исследование показывает, что подростки с прыщами - это те, кто пьет большое количество нежирного или обезжиренного молока. Была использована группа из 225 подростков в возрасте от 14 до 19 лет с прыщами и без прыщей.
Количество молока, которое они включали в свой рацион, контролировалось и было обнаружено, что у тех, у кого были прыщи, в рационе было значительно больше молока.
Молоко может увеличить риск рака
Исследования показали, что избыток кальция в молоке и других продуктах питания может увеличить риск некоторых видов рака и, в частности, рака простаты у мужчин на 30-50%.
Сахара, содержащиеся в молоке в естественных условиях, могут быть связаны с более высоким риском развития рака яичников у женщин.
Необходимы дополнительные исследования, но текущие исследования показывают, что гормоны роста, которые дают коровам, часто содержат высокий уровень химических веществ, которые могут увеличить риск развития этих видов рака.
Молоко может вызвать аллергические реакции
Аллергия на молоко встречается как у взрослых, так и у детей. Включение молока в ваш рацион может вызвать аллергические реакции, если вы чувствительны к молоку и молочным продуктам.
Симптомы могут включать хрипы, затрудненное дыхание, кровь в стуле, запоры, диарею и ухудшение состояния кожи, такие как экзема. Чувствительность к казеину, белку в молоке, может вызвать другие реакции, которые включают кожные высыпания и мигрени.
Молоко может поднять уровень плохого холестерина
Есть два типа холестерина - хороший и плохой.
Если в вашем организме избыток плохого холестерина, ваши артерии засоряются, увеличивая риск сердечных заболеваний. Молоко содержит насыщенные и транс-жиры, которые могут увеличить уровень плохого холестерина в вашем организме.
Пейте вместо этого
Есть здоровые альтернативы молока, которые вы можете попробовать.
Соевое молоко
Соевое молоко имеет сливочный, мягкий вкус и схожую питательную ценность с коровьим молоком. Оно сделано из целых соевых бобов или изолята соевого белка. Это хороший источник белка и витаминов B, D и E. Его следует использовать в умеренных количествах, так как оно может вызвать проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота и газ.
Миндальное молоко
Благодаря сладкому ореховому вкусу миндальное молоко является отличной альтернативой коровьему молоку. В нем мало калорий, жиров и углеводов, поэтому это отличный вариант, если вы следите за своим весом. Единственный недостаток - низкое содержание белка и фитиновая кислота, которая может препятствовать поглощению цинка, кальция и железа в вашем организме.
Кокосовое молоко
Кокосовое молоко производится из мякоти кокосовых орехов и воды. Оно имеет сливочную, молочную консистенцию и сладкий вкус. Оно не содержит белков и практически не содержит углеводов. В нем есть лауриновая кислота, которая помогает снизить высокое кровяное давление и холестерин. Но нужно знать меру, так как кокосовое молоко содержит насыщенные жиры.
Если статья была вам полезна, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! И вы узнаете все о здоровом питании и похудении и о том, как оставаться бодрым и активным долгие годы!