Больше не покупаю шаверму, а делаю только сама из свежих овощей и вкусного, сочного куриного филе. Получается намного вкуснее и начинки гораздо больше. Обязательно попробуйте сделать домашнюю шаверму, вы не пожалеете.
Сохраняйте рецепт, что бы не потерять, ставьте лайк и подписывайтесь на канал, впереди вас ждёт много вкусных рецептов.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
-Куриное филе 500 грамм;
-Огурец 1 штука;
-Помидор 1 штука;
-Перец 1 штука;
-Морковь по корейски 100-150 грамм;
-Майонез 4-5 столовых ложек;
-Кефир 4-5 столовых ложек;
-Чеснок 1 зубчик;
-Соль;
-Специи по вкусу;
-Масло подсолнечное для смазывания;
-Лаваш.
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Первым делом сделаем соус, что бы он настаивался.
Для этого в глубокую тарелку наливаем майонез, кефир и натёртый на мелкой тёрке чеснок. Всё хорошо перемешиваем до однородной массы и убираем в холодильник.
Затем нарезаем салат. Моем все овощи, у огурца отрезаем попки, у перца вычищаем все семечки.
В миску нарезаем все овощи небольшим квадратиком и всё хорошо перемешиваем.
Далее необходимо пожарить курицу.
Для начала хорошо промываем её под холодной водой, убираем не нужный жир.
На разделочной доске режем курицу на небольшие квадратики, солим и добавляем любимые приправы (я обычно добавляю приправу для курицы).
На разогретую и предварительно смазанную маслом сковороду выкладываем курицу и жарим до готовности около 8-10 минут.
Далее вытираем хорошо стол, до суха и кладём на него лаваш. Сбоку на лаваш складываем мясо, порезанные овощи, морковь по корейски и сверху поливаем соусом.
После лаваш аккуратно заворачиваем в конвертик и кладём на сухую разогретую сковороду для того, что бы он немного подрумянился.
Домашняя шаверма готова.
Приятного аппетита.