Концепция «кафе/кофейня у дома» — одна из самых приятных тенденций развития города. Иногда просто хочется спуститься вниз в пижаме и тапках, чтобы позавтракать или просто не тратить лишнее время на дорогу, чтобы выпить лимонад с ягодами.
Городская кофейня Bollo на Васильевской улице как раз из таких мест, которые хочется размножить и открыть в каждом дворе, чтобы наполнить их уютом и ароматом свежих булочек.
Интерьер напоминает заброшенный сад из английский сказок, где вас ждут светлячки на деревьях и уютные клетчатые пледы на деревянной мебели в стиле shabby country chic. Похвально, что деревья являются полноценной частью интерьера и очень органично создают ощущение свежести и природного комфорта вне городской суеты.
Завтраки здесь сервируют весь день, так что смело приходите на полдник, чтобы полакомиться круассаном с лососем или запеченными сырниками с орехами и ягодами. Матчу и более традиционный кофе тоже готовят на пять с плюсом.
Bollo предоставляет не только вкусное меню, но и различные зрелища: от музыкальных и поэтических вечеров до занятий йогой, так что можно смело назвать данное пространство новой формацией дома культуры во дворе.
Интересно узнать, есть ли в вашем доме подобное заведение и хотели бы вы, чтобы оно открылось, если его еще нет?