Как приготовить вкусные, простые салаты с ананасом

Ананас – это фрукт, который идеально сочетается со многими продуктами. Салат с ананасом - один из самых вкусных и востребованных. Его любят готовить хозяйки. Он уместен на любом столе.

Салат с ветчиной и ананасом

Считается, что салат с ветчиной и ананасом – это мужской салат, так как в нем присутствует ветчина. Кроме нее, в него входит паста. Не следует готовить его в большом количестве. Он подойдет для ассортимента стола.

Компоненты для салата:

• 100 г ветчины
• 100-120 г макарон (предпочтительно "ушки")
• 1 маленькая банка консервированных ананасов
• 0,5 банки консервированной кукурузы
• 1 корень лука-порея (брать только белую часть)
• 5-6 ст. л. майонеза или по вкусу
• соль и приправы по вкусу или на ваше усмотрение

Этапы приготовления салата:

• Для данного салата предпочтительно брать более мелкие макаронные изделия. Хорошо в салате смотрятся "ушки". Их следует отварить, но ни в коем случае не переваривать.
• Ветчину нарезать мелкими кусочками. Можно это делать на свое усмотрение. Извлечь ананасы из банки и порезать их таким же способом, что и ветчину.
• Лук-порей порезать тонко.
• Открыть банку с кукурузой. Слить рассол.
• В миске смешать все ингредиенты, приготовленные ранее. Добавить майонез, аккуратно перемешать. Соль и специи класть по вкусу.
• Салат перед подачей подержать в холодильнике, чтобы он пропитался ароматом ингредиентов. Перед самой подачей можно добавить ложечку майонеза, так как макаронные изделия забирают в себя часть этого продукта.

Слоеный салат с сыром и ананасами

Этот салат может стать украшением любого праздничного и будничного стола. Он очень вкусный и всегда пользуется спросом.

Для данного салата потребуются следующие ингредиенты:

• 250-300 г ананасов
• 100 г твердого желтого сыра (цвет важен)
• 200 г консервированной кукурузы (берется масса самой кукурузы)
• 3 куриных яйца
• 200 г куриного мяса
• 300 г сметаны (20%)
• 8-10 перьев зеленого лука
• соль и специи по желанию и предпочтению

Салат готовится следующим образом:

• Приготовить яйца. Их следует помыть, отварить. Остудить и отделить желтки от белков. Яичные белки пропустить через мелкую терку и смешать со сметаной. Эта смесь нужна будет в дальнейшем для смазывания слоев салата.
• Филе курицы отварить. Лучше брать мясо с грудки. Хорошо остудить и порезать мелко кусочками. 
• Взять плоское блюдо, чтобы уложить на него послойный салат. Это может быть салатница или тарелка диаметром примерно в 20 см.
• Собрать салат в следующей последовательности: кукуруза, ананас, тертый сыр. Залить эти слои майонезным соусом. Уйдет примерно половина приготовленного соуса. Затем разложить кусочки филе. Вновь слой майонеза. Лук мелко порезать. Закрыть майонез натертыми желтками и посыпать зеленым луком.  
• Убрать салат на пропитку в холодильник. Выдержать в холоде 1-2 часа.