Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Этой заметкой заканчиваю тему дегустации 30-летних коньяков и бренди. Герой сегодняшнего обзора - Cognac Richard Delisle XO Club Cigare Grande Champagne.
Как многие уже знают недавно прошел интересный квартирник 30-ти летних коньяков и бренди. (Кто не в курсе ссылка на данное событие в конце обзора).
Заканчиваю свои обзоры по этому поводу. Представляю золотого призера (1 место) – французский коньяк Richard Delisle XO Club Cigare Grande Champagne
Немного истории…
Семья Кабанн – одна из самых старинных протестантских семей в Шаранте, провинции Коньяк. В ее собственности находится 74 гектара собственных виноградников в Пти Шампани и Фин Буа, на которых произрастает виноград Уни Блан, а производство насчитывает 15 шарантских аламбиков. С 1686 года представители семьи Кабанн занимаются изготовлением коньяка, передавая по наследству уникальные рецепты. В течение веков представители семьи Кабанн были поставщиками коньяка для видных деятелей буржуазной и дворянской элиты Франции, известных людей из мира науки и искусства, видных политиков, таких как, например, Жак Ширак. Сейчас в старинных погребах семейства Кабанн ежегодно хранится около 3000 гектолитров чистых коньячных спиртов.
Компания Хокинс Дистрибьюшн была основана в 1999 году Кристаель и Алексием Кабанн (представитель шестого поколения семьи Кабанн). Основной деятельностью компании является дистрибуция продукции «Дома Кабанн и сыновья», существующего с 1946 года. Продукция компании известна не только во Франции, но и за ее пределами – в Великобритании, Канаде, Швейцарии и других странах.
Этот коньяк создавался для сигар, и носит имя известного сигарного журнала, пропагандирующего определенный стиль жизни и французское понимание «искусства жить».
Владельцу этого печатного издания так понравился коньяк в паре с сигарой, что он предложил использовать название собственного журнала. Те, кто имели возможность попробовать Клуб Сигар, единодушно отмечают его исключительность.
Из наград отмечают:
The World Contest Bruxelles 2004, Брюссель - бронзовая медаль
The International Wine and Spirits competition 2002, 2003 Лондон - победитель
The International Wine and Spirits competition 2015 Лондон - trophy, золотая медаль
Коньячные спирты среднего возраста 30 лет (на русской контрэтикетке), крепость – 42 %, сахар – не указан. Дата розлива 03.04.2015 г.
Цвет насыщенный, темно-янтарный.
Аромат не спиртуозный, насыщенный. Вначале основная тема – табак и дубово-бальзамические нотки. Постепенно появляются кондитерские нотки – хлеб, сливочная помадка, мед, кофе. Минут через пять развиваются легкие цветочные и фруктовые нотки – виноград, груша, яблоко, цитрусовые. Затем сменяются нотками специй – гвоздика, перец, паприка. Дерево проявляется по-разному - тут и смола и хвойные нотки и нотки старого дерева. В окончании развития основная тема – табак, кожа, сухофрукты.
Вкус не спиртуозный, насыщенный, одновременно сухой и сладковатый, немного с горчинкой, как от полыни. И опять основная тема - табак, интересные древесные нотки – смола, лакированое дерево, хвоя. Немного сухофруктов (изюм, чернослив, груша, финики) и много пряностей и специй – перец, лаврушка, паприка, имбирь. Проступают нотки кожи, леденцов, горького шоколада и орехов.
Послевкусие очень продолжительное, вяжущее. Древесно-пряное, кожа и сухофрукты.
Резюме. Интересный, достойный коньяк. Запоминающаяся древесно-пряная вкусоароматика. Шикарное послевкусие и наверно одно из самых долгих, из опробованных коньяков. Возможно не лучше Екатеринодара 30 лет, но и точно не хуже. Оба коньяка достойны были занять 1 место, но повезло французу. Рекомендую к ознакомлению и потреблению!
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Начало и продолжение данной истории - часть 1 , часть 2 , часть3 , часть 4 , часть 5 , часть 6 ,
Описание коньяка из моего ЖЖ - Cognac Richard Delisle XO Club Cigare Grande Champagne
