Пряная трава кинза, также известная как кориандр, хорошо известна ценителям оригинальных вкусов. В свежем и сушеном виде эту пряность добавляют в различные салаты и сытные блюда, используют для ароматизации продуктов консервирования.
Однако, помимо вкусовых качеств, кинза наделена рядом уникальных свойств для здоровья человека и может использоваться в качестве народного средства при лечении ряда недугов.
В статье вы узнаете, чем именно полезна зелень кориандра и в каких случаях может принести вред организму.
Целебные свойства
Уникальный состав, включающий различные эфирные масла, минеральные вещества, витамины, антиоксиданты и аминокислоты, обеспечивает широкий спектр полезного действия пряной зелени:
1. Противоотечное. Кинза оказывает мочегонный эффект, регулируя работу почек, а также стимулируя избавление от лишней жидкости в организме, токсинов и шлаков.
2. Антисептическое, противовоспалительное. Пряность борется с размножением болезнетворных бактерий, ускоряет заживление пораженных кожных покровов и слизистых оболочек.
3. Сосудоочищающее и сосудоукрепляющее. Снижает вредный холестерин, оказывая профилактику застоя кровотока и регулируя уровень артериального давления.
4. Седативное. Кинза снимает повышенное нервное возбуждение при стрессах и тревожных состояниях, борется с бессонницей.
5. Улучшение мужского здоровья. Пряность стимулирует потенцию и повышает эффективность лечения проблем простаты.
6. Повышение остроты зрения. За счет высокого содержания витамина и фосфора, зелень кориандра надолго сохраняет зрение четким и помогает при комплексной терапии близорукости, глаукомы и тому подобных нарушений.
7. Гепатопротекторное. Кинза регулирует отток желчи, предотвращает отравление токсическими веществами, продуктами распада алкоголя и тяжелой пищи.
8. Повышение уровня гемоглобина.
9. Регулирование работы женской половой системы (в результате повышения уровня эстрогена).
Важно! Зрелые, засушенные или засоленные листья кинзы теряют множество полезных веществ и менее эффективны в качестве народного лекарства. Для получения максимальной пользы следует использовать молодую зелень, собранную перед образованием стрелок.
Исходя из спектра целительных способностей приправы, кинзу действительно можно назвать зеленым «доктором». Употребляя пряность разумно, вы получите необходимую пользу для организма, надолго сохраните активность и хорошее самочувствие!
Внимание: информация в статье несет ознакомительный характер. При любых вопросах, связанных со здоровьем, обязательно проконсультируйтесь с врачом!