При составлении летнего меню самое главное — позаботиться об иммунной системе. Обязательно включайте в ежедневное меню блюда и продукты содержанием витамина С. Это ягоды смородины, цитрусовые фрукты, болгарский перец и так далее. Варенье из черной и красной смородины, как правило, не приносят пользы здоровью и не укрепляют иммунитет, так как практически все витамины уничтожаются во время проведения термической обработки. А вот от замороженных ягод польза есть.
Витамины А и В, как известно, плохо усваиваются организмом в зимнее время, так как солнечного света зимой недостаточно. В летний сезон данные витамины очень полезны для нашего организма. Витамины группы А вы найдете в составе моркови, шпината, томатов, брокколи и кабачков. В отрубях и злаковых культурах содержатся витамины группы В.
Если зимой вы важное место отводили мясным блюдам, то сейчас рекомендуется сместить акцент на овощные блюда и закуски. Овощи богаты клетчаткой, которая заставит желудок работать эффективно и слаженно. Обязательно обогатите меню блюдами из тыквы и кабачков. Чтобы организм не нуждался в животных белках, введите в рацион рыбу.
Пейте как можно больше домашних компотов, свежевыжатых соков и морсов. Откажитесь от газировки и магазинных соков в пакетах. Диетологи рекомендуют пить кисель, так как пищевые волокна фруктов и ягод очень полезны. Они положительно отразятся на пищеварении, выведут из организма токсины и улучшат работу желудка.
Питайтесь сезонными продуктами — это наиболее полезно. Известно, что в период, когда плодоношение той или иной овощной культуры природой заложено ее плодоношение, — она приносит максимальную пользу нашему организму. Овощи и фрукты, которые способны храниться долгое время, могут потерять запас питательных веществ и полезных витаминов.
Поделитесь с друзьями и подпишитесь на канал!