Зачем планировать заранее меню для своей семьи? Зачем придерживаться некого плана? Сегодня поговорим именно об этом.
Пока я только училась быть хозяйкой в нашем с мужем доме, я готовила в режиме «а что бы сегодня приготовить…», и вот, после 2 часов изучения различных рецептов, я могла устать их изучать и заказать пиццы. В целом не плохо, НО, с появлением ребенка так сделать уже нельзя.
Во-первых, у меня уже нет лишних двух часов для изучения рецептов.
Во-вторых, я пока не готова кормить заказной пищей своего двухлетку. Он обязательно съест, особенно если папа и мама будут уплетать еду с удовольствием. Но не известно какими пятнами он покроется после этой дегустации, у нас склонность к аллергии. Поэтому пока всё только домашнее и из проверенных продуктов))).
Да и вообще, без продуманного меню получается следующее:
1. каждый день думаешь «Что приготовить?», «Что купить?»,
2. постоянно бегаешь в магазины за продуктами (реально каждый день!),
3. очень много продуктов выбрасывается, потому что после готовки всегда что-то остается, потом не используется и просто портится. Ведь ты уже забыла о них и судорожно ищешь рецепт для следующего похода в магазин,
4. да и лишние траты происходят из-за частого посещения магазинов: ведь невозможно зайти просто за булочкой, обязательно по пути накидывается целая корзина того, что можно было бы и не брать.
Поэтому теперь я продумываю заранее, что буду готовить. Идеальный период – это на неделю. На дольше – сложно: всё равно побежишь что-то докупать, а если купить с запасом, то испортятся за 2 недели скоропортящиеся продукты.
Как у меня это происходит:
1. Обдумала, что хочу,
2. Спросила у мужа, чего хотелось бы ему,
3. Составила меню и подготовила список продуктов к нему,
4. Съездили в магазин или заказали доставку.
ВОТ И ВСЁ, нет больше ежедневной мороки и головной боли.
Конечно, в течение недели обязательно докупаем молочные продукты и свежие фрукты/овощи. Но это уже не те промышленные объёмы, что были раньше, когда покупаешь под каждое приготовление.
Расскажите, как у Вас устроен процесс планирования меню или закупки продуктов? Или считаете это лишним?
Если Вам понравилась моя статья, не молчите! Сообщите об этом в комментариях, давайте общаться))).
И, конечно, буду рада новым подписчикам на моем канале. Подписывайтесь!