Потребуется:
2 яйца
1 средняя луковица
Колбаса нарезанная(ветчина, сосиски, бекон всё, что будет под рукой)
0.5 ч.л. Хмели-сунели
1 ст.л. Молока
Сыр
Зелёный лук
Соль и перец
Подсолнечное масло для жарки
Кусочек сливочного масла
Приготовление:
нарезаем лук полукольцами, и обжариваем на подсолнечном масле, добавляем Хмели-сунели и мясную составляющую, жарим, примерно 3 минуты
В это время взбиваем яйца с молоком, солим и перчим
Яичную смесь выливаем к луку и колбасе,
накрываем крышкой и готовим около 3 минут
Посыпаем тёртым сыром и добавляем кусочек сливочного масла(оно придаст особый сливочный вкус, но можно и без него)
Закрываем крышкой и оставляем на медленном огне около 3-4 минут
Блюдо готово.
Подавать со свежими помидорами
Приятного аппетита!
