Если с итальянской кухней у нас всё понятно, т.е. плохо в новых заведениях, то с грузинской всё иначе. Через дорогу от Грин Сити, в стекляшке на двух этажах не так давно заработала «Хинкальная», и мне кажется, эта та история, что не прижилась на фудкорте в Дана Мол. На лучах от А1 цифра 11:00, перекрестился и вошёл.
Важно, не путайте украинскую историю франшизы ХинкальНЯ и остальных типа Хинкальная, Хинкали Искали и т.д. И да, сеть Хинкальня — не эталон грузинской кухни, просто у них хинкали по рублю и хоум вайн дешевое. За хинкали ходим в впитавший время ресторан «Тифлисъ» и домашняюю хинкальню с добрыми людьми на Комаровском рынке.
Одинокое здание в спальнике, бывший пропитый «Пицца Фут», в помещении получилось создать уют, особенно на втором ярусе, работают они с 11:00 до 00:00, из колонок доносятся грузинские мотивы. Хинкали продаются строго по три штуки от 3р с курицей до 5р с говядиной (1р — 1,6р за штуку). Цены примерно, как в «Хинкальной», осталось посмотреть, насколько это съедобно. Милейший, максимально юный девичий персонал, старого охотника такой фактор всегда радует.
Сет из пяти хинкали каждого вида — 7р, принесли через 7 минут. Второй раз готовили около 40 минут, совсем душные! Получаются у них прям сочные, мясистые, размером с кулак и аномально здоровенные жопки, тесто эластичное, начинки не жалеют. С грибами — вкусно, микс говядина-свинина — очень сочно, мешочки с курицей и с сыром на любителя извращений. По хинкали твёрдые, как авокадо в Просторе, #8кокобаев.
Хачапури по-аджарски стоит 7,50р. Тесто похоже на правду, сыра мало, но он вкуснейший. Было дело шеф забыл сливочное масло, смотрите в оба глаза. Смело берите хачапури, но не ждите чего-то особенного.
Кебаб из курицы — 7,50р. Сразу раздевайте его от лаваша и закажите аджику за полтора рубля. Кебаб сухой, как бывшая. Коль завернули в лаваш, или мясо сочным делайте, или соусом обильно залейте. Такое себе удовольствие на #5кокобаев.
ПИТЬ: домашнее вино по 3,5р/150мл, чайник травяного чая с лакрицей и тмином — 4р, Белое золото с крана по 4р за пол-литра, попсовое Натахтари — 4р, капучино — 3р. Цены на деградирующие напитки ниже средних по району.
Тезисами и по делу: красавчики! Ещё одна доступная харчевня с честными ценами и вкусной едой, похожей на грузинскую. Собирайте друзей, берите девушек и заказывайте знакомые позиции, и никогда, никогда не запивайте чачу домашним вином! Езжайте смело, зажав по 20р в кулачке.
Оценка кафе «Хинкальная»: 7 кокобаев